??? 針對農村市場大、消費者維權意識不強、監管工作相對薄弱的實際，肥城市食藥監局將監管重點向農村傾斜，積*探索食品監管長效機制，抓好“三點”努力構建食品“放心工程”，確保農村食品市場消費安全。

??? 抓盲點，強化屬地管理。依法清理規范農村鎮街食品經營主體，重點是偏遠農村等易發制售假冒偽劣商品的區域，將監管職能延伸到每個自然村。建立監督管理崗位責任制，按照屬地管理的原則，對農村食品市場劃片監管，按照定人、定責、定區域、定檢查頻次等原則，進一步明確了每位執法人員的具體監管職責，嚴格落實基層一線執法人員作為食品安全監管**責任人的責任。簽訂食品質量安全承諾書，要求農村食品經營者在醒目位置明示食品流通許可證、營業執照等證照，做到誠信合法經營。同時，強化行政指導，指導經營者建立“票檔一體化檔案賬冊制度”，落實食品安全各項制度。

??? 抓弱點，加強宣傳教育。在農村集市及食品攤點進行食品安全知識宣傳，及時發布消費警示，進行消費預警。強化“營業前﹑營業中﹑營業后”農村食品經營者的食品安全意識，對食品安全監管實現關口前移和重心下移，嚴格落實“先培訓、后上崗”制度，在食品經營戶開業前對其進行相關知識培訓，對即將從事食品行業的經營業戶做好宣傳指導工作，告知其食品安全的重要性和必要性，防患于未然。

??? 抓重點，開展專項整治。對農村食品市場整治保持高壓態勢，對群眾反映大、假冒偽劣食品問題較多的農村集市及城鄉接合部進行重點監控，重點查處取締經銷“三無”及過期食品、證照不全和不具備食品安全條件的小作坊，季節性或臨時開業的經營戶。抓住食品消費節日性、季節性強的特點，確定不同時期的整治重點，強化監管力度，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品和不合格食品的違法犯罪行為。同時，通過報紙、廣播、電視等新聞媒體，對制售假冒偽劣食品行為進行曝光，提高群眾食品安全參與意識和責任意識，鼓勵群眾通過“12331”投訴舉報食品違法行為，營造誠實守信、文明經營的市場環境。強化農村食品抽樣檢驗工作，加密檢查抽檢頻次，及時發現問題，查找杜絕各類食品安全隱患，對抽檢中發現的不合格食品的生產經營者依法從嚴從快懲處，提高農村食品質量安全水平。

??? 今年以來，該局共開展“肉制品”“乳制品”“五毛小零食”和“學校周邊食品安全”等12項專項整治，查處取締無證經營戶22家，立案查處食品安全案件27起，下達責令改正通知書166份，保障了百姓飲食安全。