孫寶國：食品謠言成為方便面產業的最大困擾
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
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??? 孫寶國表示，方便面作為中國傳統食品現代化的典范，生產的自動化、現代化讓其安全性有充分保障的。方便面在2008年達到了頂峰，銷售500多億包，銷售額500多億元，但在此之后，行業進入了徘徊不前的狀態。尤其近幾年以來，方便面一直處在食品安全的風口浪尖上，消費者對包括方便面在內的所有食品的信任危機是新的挑戰。
??? “比如說非油炸是大家比較關注的，非油炸更健康有邏輯關系嗎？我個人認為我們的宣傳需要遵從事實?！睂O寶國還認為，恢復消費者信心需要行業的正確引導。
??? 他表示，因為有了消費者有更多的選擇，近幾年方便面在產量上很難有大突破。行業需要意識到這個問題，應該加強研發投入，依靠科技提高方便面的品位和檔次，適應當今消費者的需求，在方便面銷售額上尋求突破。
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