作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 【大公報(bào)訊】據(jù)中通社報(bào)道:
??? 違者*重可罰70萬(wàn)元
??? 人工反式脂肪會(huì)增加心血管疾病的罹病危險(xiǎn),美國(guó)已宣布3年后禁用。臺(tái)灣食藥署7日表示,臺(tái)灣將跟進(jìn)美國(guó)禁用部分氫化植物油,亦即人工反式脂肪。預(yù)告期60天,食藥署將持續(xù)蒐集專家意見(jiàn),彙整評(píng)估,待今年底或明年初正式公告后,將給予食品業(yè)者3年緩沖期,屆時(shí)違者*重可罰新臺(tái)幣300萬(wàn)元(約70萬(wàn)港元。
??? 人工反式脂肪是食用油經(jīng)部分氫化所形成的非共軛式反式脂肪,會(huì)在植物油精煉的脫色、脫臭製程中形成。另外,某些食品含有天然反式脂肪,天然存在于部分食品如乳製品、牛肉、羔羊肉等。反式脂肪可被用以製作成植物酥油、人造奶油,或餅乾、烘培食品等。
??? 專家表示,人工反式脂肪并非天然的營(yíng)養(yǎng)素,研究證實(shí),每天攝取少量(4至5克人工反式脂肪,會(huì)增加血液中的壞膽固醇、降低好膽固醇,還會(huì)增加三酸甘油酯,讓血管易阻塞及發(fā)炎,并提高23%罹患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn);甚至有研究認(rèn)為人工反式脂肪與不孕、乳癌、糖尿病、失智等都有關(guān)系。
??? 世界衛(wèi)生組織希望在2025年達(dá)到完全停用反式脂肪的目標(biāo),美國(guó)推估禁用人工反式脂肪將可避免美國(guó)每年2萬(wàn)人心臟病發(fā),挽救7000條人命。臺(tái)灣食藥署日前參照臺(tái)灣民眾飲食狀況,評(píng)估是否跟進(jìn),經(jīng)過(guò)近3個(gè)月評(píng)估,7日發(fā)布禁用草案預(yù)告。
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8、檢測(cè)報(bào)告權(quán)威有效、中國(guó)通用;
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