??? 繼1日省食藥監(jiān)局公布新一期流通環(huán)節(jié)食品抽檢結(jié)果后，2日，該局再公布一期抽檢結(jié)果。此次抽檢的產(chǎn)品種類和批次更多，發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品總數(shù)也更大。在不合格產(chǎn)品中有五批次蜂蜜檢出違禁抗生素——氯霉素。抗生素濫用已不僅僅局限在肉制品、水產(chǎn)品等種類，就連蜂蜜中竟也檢出違禁抗生素。

??? 五批次蜂蜜

??? 被檢出氯霉素

??? 根據(jù)山東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃，省食藥監(jiān)局近期在食品流通環(huán)節(jié)對(duì)肉及肉制品、食用油植物油、蔬菜及其制品、水產(chǎn)品及其制品、豆類及其制品、糧食及糧食制品、薯類及膨化食品、飲料、特殊膳食食品、水果及其制品、蜂產(chǎn)品、調(diào)味品、焙烤食品、茶葉及其相關(guān)制品和咖啡、酒類、炒貨及堅(jiān)果制品、冷凍飲品、糖果制品、蛋及蛋制品等19大類共2035批次的食品及食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢。其中，抽檢項(xiàng)目合格的產(chǎn)品2000批次，不合格產(chǎn)品35批次，合格率98%。

??? 在35批次不合格產(chǎn)品中，蜂蜜中被檢出禁用抗生素——氯霉素（見(jiàn)下表，引起了人們的擔(dān)心。“我們知道像豬肉、牛肉、雞肉等肉類以及一些水產(chǎn)品中可能會(huì)存在抗生素濫用，怎么蜂蜜里還有抗生素？難道也喂蜜蜂抗生素嗎？”非常喜歡喝蜂蜜的市民蘇正君不無(wú)擔(dān)心地說(shuō)。

??? 據(jù)食品專家介紹，在飼養(yǎng)過(guò)程中，蜜蜂很容易被一種叫“幼蟲(chóng)腐爛病”的疾病侵襲，而蜜蜂一旦感染這種疾病，可能會(huì)導(dǎo)致整個(gè)蜂群死亡。養(yǎng)蜂人為控制蜂群染病，或用氯霉素處理蜂房，而可能引起該病的細(xì)菌很難被完全清除，需不斷處理。養(yǎng)蜂人圖省事省錢，噴灑氯霉素這種便宜、強(qiáng)力的抗生素，導(dǎo)致蜂蜜中有氯霉素殘留。

??? 據(jù)醫(yī)學(xué)專家介紹，氯霉素作為抗生素很高效，曾廣泛應(yīng)用于臨床，但它可能帶來(lái)嚴(yán)重的副作用。有的人對(duì)它很敏感，只需攝入少量，就能對(duì)骨髓造成傷害，不能產(chǎn)生足夠的紅細(xì)胞、白細(xì)胞或血小板，也就是再生障礙性貧血。目前，氯霉素在臨床應(yīng)用上有嚴(yán)格控制，在食物中也不允許出現(xiàn)。

??? 七批次海米

??? 檢出亞硫酸鹽

??? 1日，省食藥監(jiān)局公布5批次海米被檢出禁用著色劑——日落黃、胭脂紅等。2日，該局公布的抽檢結(jié)果中，又有7個(gè)批次的海米檢出亞硫酸鹽（見(jiàn)下表，而這種具有防腐和漂白作用的食品添加劑，在海米中是不得檢出的。

??? 據(jù)專家介紹，亞硫酸鹽是一類很早即在世界范圍內(nèi)廣泛使用的食品添加劑，可作為食品漂白劑、防腐劑，但攝入過(guò)量可造成胃腸障礙，引起劇烈腹瀉，慢性中毒，還可引起頭疼，腎臟障礙，紅血球和血紅蛋白減少等癥狀。因此，該添加劑有明確的限量，而在海米中，這種添加劑是不得被檢出的。

??? 此外，此次抽檢還在肉類、蔬菜、調(diào)味品、茶葉等大類中檢出不合格產(chǎn)品（見(jiàn)下表。

??? 此次茶葉中檢出的三氯殺螨醇是現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)中常用的有機(jī)氯殺蟲(chóng)劑之一，近些年來(lái)已有越來(lái)越多的證據(jù)表明，其在環(huán)境中的暴露對(duì)魚(yú)類、爬行類、鳥(niǎo)類、哺乳類和人類有毒性，對(duì)水生生物有*高毒性。早在十余年前，農(nóng)業(yè)等相關(guān)部門就發(fā)文禁止該藥在茶樹(shù)上使用。

??? 省食藥監(jiān)局表示，對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，已依法采取責(zé)令企業(yè)及時(shí)采取下架、召回等相關(guān)措施。標(biāo)稱省外生產(chǎn)的不合格產(chǎn)品信息已通報(bào)相關(guān)省級(jí)食品藥品監(jiān)督管理局。消費(fèi)者在購(gòu)買到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)這些不合格產(chǎn)品時(shí)，可撥打12331熱線電話投訴或舉報(bào)。