作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 每日甘肅網(wǎng)-西部商報訊(記者甘菊萍昨日,蘭州市城關(guān)區(qū)
??? 現(xiàn)場一:
??? 就餐人數(shù)和操作間加工面積嚴(yán)重不符
??? 昨日上午,記者跟隨執(zhí)法人員對位于城關(guān)區(qū)田園之家下溝3號303室的“開心家庭托管中心”進(jìn)行檢查。進(jìn)到里面,記者看到:兩男一女3名從業(yè)人員正在加工菜品,很多食品原輔料堆放在門口,3間臥室和陽臺上滿滿的都是床鋪,且床鋪大多都是3層的,*下層離地面的距離約有20厘米,記者數(shù)了數(shù)有57張床鋪。執(zhí)法人員檢查發(fā)現(xiàn),操作間的面積只有五六平方米,且只有一臺小型的消毒柜,可見就餐人數(shù)和操作間加工面積、消毒柜的容量嚴(yán)重不符。檢查中,執(zhí)法人員要求提供相關(guān)證件時,男性負(fù)責(zé)人只提供了一個人的健康證,問及其他兩人的健康證時,男子稱是幫忙的。而就《餐飲服務(wù)許可證》,男子稱他的托管中心是連鎖店,資質(zhì)在總店。因“開心家庭托管中心”無證經(jīng)營,執(zhí)法人員對操作間依法查封。
??? 現(xiàn)場二:
??? 客廳廚房擠著吃飯
??? 中午12時許,執(zhí)法人員對靜安小區(qū)8號樓3單元95號502室的“溫馨小飯桌”進(jìn)行檢查,由于正逢午飯時間學(xué)生已經(jīng)開始就餐。記者看到:數(shù)十個學(xué)生擠在一個客廳吃飯,有的學(xué)生還端著碗站在廚房吃。臥室分為男生和女生,床鋪緊挨著,可謂是大通鋪。在操作間執(zhí)法人員看到,只有一個水池,且洗菜和洗餐具共用,灶臺上放著一盆水,里面浸泡著學(xué)生剛吃完飯的碗,屬于“一盆水”洗餐具。
??? 檢查中,執(zhí)法人員要求提供所有食品原輔料的進(jìn)購票據(jù)和經(jīng)營資質(zhì)時,“小飯桌”負(fù)責(zé)人均無法提供,稱周圍別的“小飯桌”都沒有辦證,所以自己也沒有辦證。據(jù)了解,“溫馨小飯桌”從今年上半年就開始經(jīng)營,但一直無證經(jīng)營。執(zhí)法人員要求學(xué)生就餐結(jié)束后要停止一切經(jīng)營活動,待取得《餐飲服務(wù)許可證》等有關(guān)資質(zhì)后方可營業(yè)。
??? 隨后,執(zhí)法人員對靜安門外11號的“桃李小飯桌”“聞馨小飯桌”等“小飯桌”予以檢查。
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