??? 食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心今日（八月二十八日表示，自上星期五（八月二十一日檢出一款十字牌純鮮奶的樣本總含菌量超出法例上限后，一直積*跟進事件，包括在市面加強抽取樣本檢測，并發(fā)現(xiàn)另一款十字牌牛奶飲品樣本總含菌量超出法例上限。中心呼吁市民不要食用有關批次的產品，業(yè)界如持有受影響產品，亦應停止使用或出售。

??? 有關產品的詳情如下：

??? 產品名稱：十字牌高鈣低脂牛奶飲品

??? 容量：二百三十六毫升

??? 此日期或之前食用：二○一五年八月二十九日

??? 中心發(fā)言人說：「中心在旺角水渠道三十四至三十六號地下7-Eleven便利店抽取該款牛奶飲品的樣本進行檢測。結果顯示，樣本每毫升的總含菌量為七百八十萬個。根據(jù)《奶業(yè)規(guī)例》，經巴士德消毒進行熱處理后的奶類，每毫升不得含有多于三萬個細菌。」

??? 中心已知會有關商戶上述違規(guī)事項，并指令有關商戶將受影響批次的產品停售及下架。如有足夠證據(jù)，中心會提出檢控。中心亦會通知業(yè)界有關事件。

??? 發(fā)言人說：「總含菌量超出法例標準，顯示產品的衛(wèi)生情況欠理想，但并不表示會引致食物中毒的情況。雖然如此，為審慎起見，已購買受影響批次牛奶的消費者，應立即停止飲用該產品。業(yè)界如有售賣，亦應停止出售。」

??? 發(fā)言人說：「自上星期五發(fā)現(xiàn)十字牌純鮮奶總含菌量超出法例標準后，中心一直積*跟進事件。因應上述檢測結果，今日再次聯(lián)絡該制造商。根據(jù)制造商提供的資料，有關廠房已于八月二十三日進行徹底清洗，是次受影響批次的產品是廠房清洗前所生產的。然而，為審慎起見，中心指令制造商回收在八月二十四日或之前生產的所有奶類飲品（即食用期限為二○一五年九月一日或之前的產品，制造商亦會在徹底清洗消毒廠房后，才恢復生產。」

??? 市民如有查詢，可致電該制造商的熱線2471 9861查詢。

??? 中心會繼續(xù)調查事件，并密切監(jiān)察該制造商的產品，以保障食物安全及公共衛(wèi)生。

??? 完

??? ２０１５年８月２８日（星期五