作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 新安晚報(bào) 安徽網(wǎng)訊 今天下午,省
??? 本次抽檢的肉及肉制品主要包括腌臘肉制品、生鮮肉、熟肉制品等。共抽檢41家企業(yè)的43批次產(chǎn)品。其中5批次不合格。其中,蕪湖縣宏谷食品有限公司生產(chǎn)的鴨脖,被檢出山梨酸超標(biāo)。其原因是企業(yè)為增加產(chǎn)品保質(zhì)期,或彌補(bǔ)產(chǎn)品生產(chǎn)過程衛(wèi)生條件不佳而超限量使用。
??? 據(jù)悉,亞硝酸鹽是一種普遍使用的食品添加劑,主要用于肉制品加工的發(fā)色劑,同時(shí)也有抑制肉毒桿菌的作用。有的企業(yè)為了提高肉制品的“顏值”,加入大量的亞硝酸鹽。如標(biāo)示為安徽銀嘉食品有限公司生產(chǎn)的“富貴鴨”,亞硝酸鹽嚴(yán)重超標(biāo)。
??? 此外,合肥悅家商業(yè)有限公司蚌埠華夏店出售的“優(yōu)質(zhì)帶皮前腿豬肉” 揮發(fā)性鹽基氮超標(biāo);安徽衛(wèi)食園肉類食品有限公司生產(chǎn)的“家鄉(xiāng)風(fēng)干咸肉” 酸價(jià)超標(biāo),宿松縣五里鄉(xiāng)屠宰廠的新鮮豬肉(2015/6/11揮發(fā)性鹽基氮超標(biāo)。
??? 消費(fèi)者如購買到或發(fā)現(xiàn)被通報(bào)的不合格產(chǎn)品,可撥打“12331”投訴舉報(bào)。
??? 石躍新 新安晚報(bào)、安徽網(wǎng)記者 葉曉
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