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安徽省6批次肉產(chǎn)品被抽檢不合格

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 新安晚報 安徽網(wǎng)訊 今天下午,省食藥監(jiān)局公布今年第12期食品安全監(jiān)督抽檢信息。本次抽檢涉及蜂產(chǎn)品、罐頭、肉制品、乳制品、食用油脂及其制品,薯類及膨化食品等6類共120批次食品,其中6批次不合格。

??? 本次抽檢的肉及肉制品主要包括腌臘肉制品、生鮮肉、熟肉制品等。共抽檢41家企業(yè)的43批次產(chǎn)品。其中5批次不合格。其中,蕪湖縣宏谷食品有限公司生產(chǎn)的鴨脖,被檢出山梨酸超標。其原因是企業(yè)為增加產(chǎn)品保質(zhì)期,或彌補產(chǎn)品生產(chǎn)過程衛(wèi)生條件不佳而超限量使用。

??? 據(jù)悉,亞硝酸鹽是一種普遍使用的食品添加劑,主要用于肉制品加工的發(fā)色劑,同時也有抑制肉毒桿菌的作用。有的企業(yè)為了提高肉制品的“顏值”,加入大量的亞硝酸鹽。如標示為安徽銀嘉食品有限公司生產(chǎn)的“富貴鴨”,亞硝酸鹽嚴重超標。

??? 此外,合肥悅家商業(yè)有限公司蚌埠華夏店出售的“優(yōu)質(zhì)帶皮前腿豬肉” 揮發(fā)性鹽基氮超標;安徽衛(wèi)食園肉類食品有限公司生產(chǎn)的“家鄉(xiāng)風干咸肉” 酸價超標,宿松縣五里鄉(xiāng)屠宰廠的新鮮豬肉(2015/6/11揮發(fā)性鹽基氮超標。

??? 消費者如購買到或發(fā)現(xiàn)被通報的不合格產(chǎn)品,可撥打“12331”投訴舉報。

??? 石躍新 新安晚報、安徽網(wǎng)記者 葉曉

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