??? 近年來，社區現制現售飲用水受到不少市民歡迎，然而飲水設備的水質處理器及衛生條件都有嚴格的標準規定 ，不達標則會危害市民健康。為使市民喝上安全放心的飲用水，今年7月起，青島市衛生局衛生監督局組織開展了專項監督檢查，抽檢100臺設備，有85臺合格，15臺不合格，合格率85% ，不合格的均為細菌總數超標。14臺整改后合格，1臺拆除。相關部門已經提交了《青島市生活飲用水衛生監督管理辦法》，預計今年出臺，違規銷售現制現售水或*高罰3萬元，專家建議市民取回家后*好在24小時內喝完。

??? 15臺設備抽檢不合格

??? 8月18日，據市衛生局衛生監督局副局長劉景杰介紹，目前全市共有43家經營單位約1500臺現制現售飲水設備。此次對分屬于20家經營者、分布于市南區、市北區、李滄區、嶗山區以及城陽區的100臺設備的出水水質進行了抽樣檢測。

??? “大部分水質是合格的 ，居民可放心飲用。”劉景杰稱，**輪檢測結果顯示，水質合格85臺，不合格15臺（分屬于9家經營者，不合格原因均為細菌總數超標。原因在于未經過二次消毒、過濾膜未及時更換、設備老化、氣溫高水變質快、買的人少水存放時間過長等。

??? 而第二輪檢查發現，15臺不合格設備中有10臺合格，仍有5臺水質不達標。繼續整改，第三輪檢查時除一臺設備老化由經營者自行拆除外，其它均已經專業檢測機構復檢合格 、恢復供水。

??? 違規銷售*高罰3萬

??? 由于準入門檻較低，現制現售飲用水行業規模增長較快，前年8家經營單位，去年變為29家，今年增加到43家，發展迅速。存在的衛生問題也較為突出：從業人員衛生知識水平較低，衛生責任意識較差，衛生管理能力不強；部分經營者疏于衛生安全管理，水質衛生日常檢測不到位；部分經營者存在夸大凈化水功效、誤導消費者的現象。

??? “在監管現制現售水這方面，存在一些尷尬。”市衛生局衛生監督局局長孟憲洲提到，現制現售飲用水是經濟社會發展出現的新興事物，國家還沒有出臺法律規范和行業標準，監管存在法律空白，近年來北京、上海、廣州等地已相繼出臺地方性法規予以監管，青島市也在加快推進相關立法進程。

??? “有些問題屢禁不止，與處罰力度不夠大有關。”孟憲洲表示，市衛生局衛生監督局只有勒令其封停整改的權力，卻不能罰款，導致有些經營者不當回事。為此，他們已經提交了《青島市生活飲用水衛生監督管理辦法》，按市長令的形式，按計劃今年就能通過并出臺這個政府規章。屆時，對于那些違規銷售現制現售水的單位*高可罰3萬元。

??? 吳興路社區有一臺現制現售水設備，經營者叫曲智強，是青島市市南區祥緣居信息服務經營事務所負責人，他告訴城市信報/信網記者，目前他家共有14臺這樣的設備，分布在八大湖片區，每天每臺設備售出10桶水，每桶7.5升，價格1.5元。

??? 他定期派人維護設備，以前是每月一次，現在天熱，改為每星期一次。曲智強建議市民，取回家的水*好在24小時之內喝完。

??? 3噸自來水出1噸水？

??? 城市信報/信網記者還了解到，這種飲水機的水源必須來自市政自來水，但有市民反映 ，這種飲水機存在嚴重浪費水的現象，真是這樣嗎？

??? “我聽說這種飲水機確實有點浪費水。”青島市水務海潤自來水集團的一位王姓工作人員說，他從凈水器廠家了解到，兩種水的比例約為3:1。也就說，3噸自來水才過濾出1噸純凈水。

??? 城市信報/信網記者在吳興路社區的一臺現制現售水設備上發現，從原水到現制現售水需要經過8道工序。**道工序是經5微米PPT纖維過濾，接下來依次是顆粒活性炭、壓縮活性炭、精度1微米PPT纖維、美國逆滲透膜、后置活性炭、礦化能量濾芯，*后經過殺菌凈化裝置完成。“過濾得太干凈了 ，各種離子、氯氣什么的都給剔掉了。”這位工作人員稱。

??? “我不排除浪費水的情況。”曲智強表示，耗水的原因主要在于過濾。因為自來水要經過一道反滲透膜，膜上的小孔直徑僅有0.1納米，自來水在這層膜過濾時，需要先加壓，同時為了防止孔被堵塞，就要不斷用水沖。如果經營者不經常置換過濾系統，沖洗時就會浪費大量的水。*嚴重時3噸水過濾出1噸尾水（純凈水。一般情況下是2:1的比例，也就是兩噸自來水過濾出1噸尾水。至于浪費掉的水去哪里了，曲智強表示排掉了 。不過這些水可用來洗衣服、拖地等。

??? 記者算了一筆賬：1噸自來水2.5元，5升現制現售水賣1元，也就是2毛錢1升。而1噸水是1000升，這樣算來1噸純凈水能賣200元。喝一噸純凈水的錢足夠喝80噸自來水了，這里面的利潤是比較高的。

??? 文/圖 城市信報/信網記者 王鑫鑫

??? ◎提醒

??? 老喝純凈水會營養不良

??? 近年來越來越多的市民選擇喝小區直飲水，理由大多是泡茶喝香，口感純凈，干凈衛生，比桶裝水便宜。而提起自來水，含氯氣、有異味、不好喝成了他們所擔心的問題。

??? “其實這是一個誤區。”青島市水務海潤自來水集團的相關負責人回復說，人們認為自來水不干凈、喝純凈水有益健康是個誤區。

??? 他解釋道，自來水按照國家要求，里面含有人體必要的鈣鋅鎂等元素。而且，自來水按照國家規定的標準，含有5‰的氯氣。氯氣起到殺菌消毒的作用，判斷好水壞水，氯氣放在**位，有氯氣的才是活水。

??? 而社區現制現售水經過多道凈化工序，將自來水里的各種離子和氯氣等全部過濾掉了。雖然口感好了，但長期飲用，對人體沒有好處，尤其是老人和孩子，如果長期大量飲用純凈水，甚至會造成營養不良。“要說口感，青島的自來水全國有名。”

??? 對于有些市民在家安裝了自來水凈化器，自來水集團相關負責人提醒說濾芯要勤換，至于氯氣的味道，燒開后放置5～10分鐘就可以了。*后，對方建議市民，純凈水可以喝，但不能長期飲用，平時飲水還要以自來水為主。