??? 隨著夏季高溫天氣的到來，燒烤類產(chǎn)品又進入消費旺季，存在較大食品安全隱患。為進一步加強對燒烤經(jīng)營戶的監(jiān)管，落實創(chuàng)建全國文明城市長效機制，確保廣大市民的飲食安全，白銀區(qū)食品稽查局自7月15日起開展為期一個月的燒烤類食品專項整治活動。

??? 一是摸底排查，登記造冊。結(jié)合前期開展食品安全隱患排查整治工作，對轄區(qū)燒烤經(jīng)營戶進行調(diào)查摸底，登記造冊，建立管理臺賬。

??? 二是突出重點，集中整治。以西區(qū)、舊城區(qū)主干道、校園周邊、廣場及群眾投訴集中地段為重點整治區(qū)域，以燒烤原材料、食品添加劑為重點整治品種。重點排查解決夏季餐飲食品安全隱患、餐飲食品安全操作不規(guī)范等問題。嚴(yán)格要求燒烤類食品經(jīng)營者必須全部進行健康體檢、食品安全知識培訓(xùn)，取得健康證明和培訓(xùn)合格證并隨身佩戴。從業(yè)人員操作期間必須佩戴口罩，手套，穿戴工作衣帽。

??? 三是錯時執(zhí)法、行刑銜接。充分利用區(qū)政府創(chuàng)建全國文明城市的有利時機，加大對燒烤類經(jīng)營者的監(jiān)督檢查力度，采取錯時執(zhí)法方式，在晚間燒烤，酒吧等集中營業(yè)的20點至零點突擊行動，對燒烤業(yè)戶存在的違法違規(guī)行為依法查處，涉嫌構(gòu)成犯罪的堅決移交公安機關(guān)處置。

??? 四是分類指導(dǎo)、信息共享。按西區(qū)、舊城區(qū)及城鄉(xiāng)結(jié)合部將轄區(qū)劃分為2個整治片區(qū)，對片區(qū)內(nèi)燒烤業(yè)戶進行逐戶走訪，填報登記卡；每周一向上報工作進展，專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組負責(zé)匯總整理數(shù)據(jù)、分析存在問題、提出對策建議、反饋通報情況。

??? 目前，共出動執(zhí)法車輛30車次、執(zhí)法人員64人次，監(jiān)督檢查經(jīng)營戶82戶，責(zé)令改正14戶，此項活動仍在進行