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重慶永川區(qū)開展含鋁食品添加劑專項(xiàng)整治

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 永川網(wǎng)8月11日?qǐng)?bào)道 (記者 張玲 通訊員 唐靜怡為規(guī)范含鋁食品添加劑生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和使用行為,連日來(lái),區(qū)食藥監(jiān)分局加大監(jiān)管力度,突出重點(diǎn),對(duì)食品生產(chǎn)、銷售及餐飲單位含鋁食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況進(jìn)行專項(xiàng)檢查。

??? 據(jù)悉,在專項(xiàng)整治中,該分局一是摸清企業(yè)底數(shù)。依托鎮(zhèn)街食藥監(jiān)所(辦和協(xié)管員力量,摸清全區(qū)生產(chǎn)銷售和使用含鋁食品添加劑的單位底數(shù),明確檢查重點(diǎn)。二是加大宣傳力度。發(fā)放《國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委等五部委關(guān)于調(diào)整含鋁食品添加劑使用規(guī)定的公告》,督促企業(yè)進(jìn)行自查自糾,引導(dǎo)企業(yè)自覺(jué)按照《公告》、《標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和使用含鋁食品添加劑。三是突出重點(diǎn)檢查。重點(diǎn)檢查在含鋁添加劑生產(chǎn)和使用方面執(zhí)行《公告》及《標(biāo)準(zhǔn)》情況。禁止食品生產(chǎn)企業(yè)(含小作坊生產(chǎn)膨化食品、小麥粉及其制品(除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外使用含鋁食品添加劑;督促指導(dǎo)食品添加劑經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格做好含鋁食品添加劑進(jìn)貨查驗(yàn)工作;禁止餐飲服務(wù)單位在自制的小麥粉制品、烘焙食品中添加含鋁食品添加劑。四是加大抽檢力度。目前分局針對(duì)包子、饅頭等面制品加大抽檢力度。

??? 該分局有關(guān)負(fù)責(zé)人稱,截至目前,該分局共出動(dòng)執(zhí)法檢查人員107人次,檢查糕點(diǎn)等食品生產(chǎn)企業(yè)、食品小作坊10家次,超市及食雜店等食品經(jīng)營(yíng)單位42戶次,檢查各類餐館、火鍋店等64家次,抽檢68批次。截至目前,尚未發(fā)現(xiàn)超范圍、超限量,不按規(guī)定使用含鋁食品添加劑的現(xiàn)象。

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