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佛山食藥監局:3批次花生油黃曲霉毒素B1超標

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 2015年1-6月,佛山市食品藥品監督管理局在禪城、南海、高明、三水轄區內組織開展了20大類食品定期監督性抽檢工作,共抽檢食品1010批次,其中內在質量不合格53批次,內在質量不合格發現率為5.25%。

??? 其中,抽檢食用油、油脂及其制品82批次,具體品種包括食用調味油、食用植物油。主要檢驗項目有酸價、過氧化值、鉛、砷、黃曲霉毒素B1、苯并(a芘、TBHQ、BHA、BHT、PG、溶劑殘留量等。經檢驗,標稱鶴山市古勞鎮永龍油廠、高明區楊和鎮人和市場某油檔、鶴山市古勞鎮永龍油廠等3家企業生產的3批次花生油被檢出不合格,不合格的項目為黃曲霉毒素B1。

??? 據介紹,黃曲霉毒素B1是黃曲霉、寄生曲霉等產生的代謝產物,是一種毒性*強的劇毒物質。食用油黃曲霉毒素B1超標,可能是在生產加工時缺乏嚴格的原料挑揀和嚴格的生產過程控制而引起。

??? 佛山市食品藥品監督管理局表示,已通知相關區級食品藥品監管部門及時對不合格食品生產及經營者進行調查處理,依法查處違法生產經營行為,督促企業履行法定義務,并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。

不合格產品信息
序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 樣品名稱 規格型號 商標 生產日期 不合格項目 檢驗結果 標準值
1 鶴山市古勞鎮永龍油廠 鶴山市古勞鎮三連開發區二區15號A座 佛山市高明區荷城新佛笑樓 佛山市高明區荷城街道宜家路聚龍居A座 花生油 ------ ------ 2015年03月27日 黃曲霉毒素B1 實測34.5g/kg/ 標準≤20ug/kg
2 高明區楊和鎮人和市場某油檔 ------ 佛山市高明區楊和鎮金昇大排檔 佛山市高明區楊和鎮高明大道89號豐富樓東起第六和第七卡商鋪 花生油 ------ ------ 2015年04月02日 黃曲霉毒素B1 實測36.1ug/kg 標準≤21ug/kg
3 鶴山市古勞鎮永龍油廠 鶴山市古勞鎮三連工業區二區15號A座 佛山市南海輝利大酒店有限公司 佛山市南海區九江儒林西路48號 花生油 20L/瓶 新皖花牌 2015年04月02日 黃曲霉毒素B1 實測34.2ug/kg 標準≤20ug/kg

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