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香港13人食洪瑞珍三明治疑食物中毒

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 【大公報訊】十三名市民近日進食洪瑞珍三文治后,懷疑食物中毒,出現腹痛、嘔吐、腹瀉及發燒等病徵,大部分人曾求醫,一人仍留院治理,所有人情況穩定。衛生防護中心正調查事件,并提醒市民要避免食用已擺放在室溫數小時的熟食或即食食物。

??? 受影響人士包括1男12女,年齡介乎23至61歲,涉及四宗個案。首宗個案四名患者經社交網站Facebook的專頁peachy sweet訂購了24件洪瑞珍原味三文治,上星期六(25日在旺角中心三樓一間店舖取貨,進食后陸續出現腹痛、嘔吐、腹瀉和發燒等腸胃炎病徵。四人都曾求醫,一人曾入住東區醫院,現時已出院。據悉,事主購買三文治后未有按指示冷藏保存食物。

??? 另外三宗個案的洪瑞珍三文治則分別購自太古城Apita和尖沙咀city'super,事主買了三文治后有按指示冷藏保存食物,或馬上進食,但進食后11至31小時后,陸續出現腸胃炎病徵,大部分人曾求醫,一人仍留院治理,所有人情況穩定。

??? 衛生防護中心正就四宗懷疑食物中毒個案展開調查。中心提醒,食物在室溫存放過久,會引致病原體繁殖和產生毒素。市民應避免食用已擺放于室溫數小時的熟食或即食食物。

??? 食物環境衛生署回覆查詢指,署方昨日接獲衛生防護中心通知有關事故后,已派員到有關超級市場,現場衛生環境滿意。

??? 由于有關超級市場已沒有售賣有關食品,食環署人員未能收集食物樣本進行化驗。食環署正與有關進口商跟進事件,食環署會繼續調查并采取適當行動。

??? 臺灣知名的洪瑞珍三文治近年大受港人歡迎,吸引不少香港商店引入,甚至有網上代購,由臺灣送貨到香港。消息指,本港售賣的洪瑞珍主要為代理,但三文治屬新鮮食物,而且各人購買來源不同,食環署正向有關超市同網站調查貨源,包括網站送貨的衛生情況,衛生防護中心會留意會否有其他個案。

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