??? 依據：GB10765-2010 《食品安全國家標準嬰兒配方食品》，假設100mL沖調好的配方奶提供250千焦能量，6個月大嬰兒**喝750mL，奶粉礦物質含量以標準規定的上下限平均值計算。嬰兒水礦物質含量按某產品標注的上限計算。自來水實測值來自北京某居民小區。單位為毫克。

??? *近，身邊的幾個辣媽朋友陷入了深深的糾結之中。看到網上說寶寶腸胃嬌嫩，喝的水也要格外注意，純凈水缺乏礦物質沒營養，自來水是“硬水”會傷害嬰兒的腎臟什么的，有的媽媽們就想著，要不要咬牙去買市面上比牛奶還貴的“嬰（幼兒水”？

??? 今天，我們特意為大家請出身為人父的鐘凱博士，跟大家聊聊這些“嬰兒水”的礦物含量、水硬度等“科學證據”究竟有沒有道理？究竟該給咱們的小寶貝們喝點啥樣的水呢？

??? “嬰兒水”究竟是不是“世衛組織”的推薦？

??? “嬰兒水”的介紹里面提到一個很高端的概念“TDS”，其實就是水中的一些無機鹽和有機物，企業聲稱礦物質含量太多會造成嬰兒消化不良和便秘等，還拉出了世衛組織的論文集作為依據。

??? 不過，一定要注意，這個論文集只是對現有文獻信息的收集匯總，其中的說法也并不能直接代表世衛組織的官方態度或結論。論文集叫做《飲用水中的營養》（Nutrients in drinking-water，只是為了編制《飲用水指南》（Guidelines for drinking-water quality, fourth edition而匯總的學術研討文獻之一罷了。其中更多的是觀點，而非*終被加入到“指南”中的結論。

??? 水是“硬”的好還是“軟”的好？

??? 所謂硬度，就是TDS（溶解性總固體的指標。啥是TDS？說白了就是TDS值越高，表示水中含有的雜質越多。

??? 但事實上，世衛組織的《飲用水指南》沒有給出水的硬度（TDS的健康指導值，既沒有設定上限，也沒有設定下限。

??? 而所謂的“世衛組織認為過高的‘硬度’會導致消費者不接受的說法，主要是從水的口感、味道和外觀等角度考量，并非大家擔心的健康因素。

??? 至于蒸餾水、純凈水等幾乎不含任何礦物質的”軟水“，世衛組織也沒有給出消費建議，因為沒有足夠的科學證據表明長期飲用這些水對健康有害或有益。

??? 總的來說，目前研究還在進行中，觀點也在爭論中，有人說硬水好、軟水不好，但證據尚不足，因此還不值得采信，在繼續研究和以觀后效的這個過程中，一點風吹草動很容易被商家利用，消費者們要小心別被忽悠了哦。

??? 礦物質影響嬰兒健康？

??? 我們攝入的礦物質其實主要來自于食物，無論是哪一種飲用水，其中的礦物質含量都無法與膳食相比。對于嬰兒而言，飲用水對礦物質攝入的影響也遠遠不及配方奶粉。

??? 北京等地區的自來水比較”硬“，鎂的含量似乎對嬰兒攝入量會產生較大影響。不過自來水不會直接拿來沖調奶粉，而是要經過燒開，此時，水中的不少鈣鎂等礦物質就形成水垢沉淀了，因此”硬水“沖奶粉”給嬰兒臟器添負擔“并不需要太擔心。

??? 另一方面，因為礦物質的攝入主要依靠食物，也不需要擔心礦物質很少的純凈水導致”營養缺乏“。如果用純凈水沖奶粉，也是沒問題的。如果是直接喝，嬰兒水和白開水也沒啥本質區別。

??? 嬰幼兒到底能喝什么水？

??? 只要注意衛生，選擇合格產品，嬰兒的喝水問題并不需要那么糾結。

??? 6個月以內的嬰兒盡可能純母乳喂養，在母乳喂養時一般不需要額外喝水。

??? 沖奶粉建議燒自來水或桶裝水（純凈水和礦泉水均可，燒一般的瓶裝水當然可以，只是不劃算而已。

??? 直接喝的水，按照飲用水指南的建議，白開水或合格的瓶裝水都可以。凡大超市賣的瓶裝飲用水都可放心飲用，大路貨*好，盡量不要買名字稀奇古怪的水（”嬰兒水“和自來水燒開一樣安全。

??? 注意餐飲具衛生，考慮到微生物污染問題，不建議直接喝飲水機放出來的冷水或溫水。世衛組織的《飲用水指南》對各項指標的設定是基于健康指導值，也就是終生飲用的情況。這里已經考慮了從嬰幼兒到老年的全生命周期，當然也適用于嬰兒。當然，各國也可以根據經濟水平、技術能力等條件，制定更嚴格的標準。

??? 我國的生活飲用水標準（GB5749-2006中主要指標的制定與世衛組織一致，部分指標甚至更嚴。我國的包裝飲用水新國標（GB 19298-2014中規定，生產包裝飲用水的水源應符合GB5749的規定。（鐘凱