??? 為切實(shí)解決餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)存在的突出問題，我市*近在全市范圍內(nèi)展開為期3個(gè)月的餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治。

??? 此次專項(xiàng)整治以學(xué)校、醫(yī)院、車站周邊、公路沿線、城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村集鎮(zhèn)為重點(diǎn)區(qū)域，以中小餐飲服務(wù)單位、旅游景區(qū)及周邊的農(nóng)家樂、學(xué)校食堂、建筑工地食堂及高速公路服務(wù)區(qū)餐飲單位（攤點(diǎn)等為重點(diǎn)單位，以“一規(guī)范三培訓(xùn)十嚴(yán)查”為重點(diǎn)整治內(nèi)容。“一規(guī)范”即規(guī)范旅游景區(qū)、農(nóng)業(yè)示范觀光園區(qū)餐飲服務(wù)單位食品安全監(jiān)管；“三培訓(xùn)”即抓好基層監(jiān)管人員、餐飲服務(wù)單位質(zhì)量負(fù)責(zé)人、鄉(xiāng)村廚師等三類人員的專題培訓(xùn)，提升基層監(jiān)管人員執(zhí)法能力，強(qiáng)化餐飲服務(wù)單位食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)鄉(xiāng)村廚師備案管理制度；“十嚴(yán)查”即嚴(yán)厲查處餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)存在的無證經(jīng)營、從業(yè)人員無健康證上崗等10個(gè)方面的違法違規(guī)行為。

??? 對(duì)整治中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，將從嚴(yán)從快處理，有重大風(fēng)險(xiǎn)而又無法整改達(dá)標(biāo)的，將依法吊銷許可證。