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啤酒海鮮過量食用易引發痛風 市民需控制飲食

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 膠東在線7月20日訊(記者 張倩 通訊員 曰雷 正毅每年入夏以后,到醫院就診的“痛風”患者就會明顯增多。痛風患者高發,與煙臺人得天獨厚的“優越”條件——夏日飲啤酒、吃海鮮有很大關系。

??? “市民在夏季習慣喝著啤酒吃海鮮,從而使體內尿酸含量大幅升高,導致”痛風“發病者越來越多,且出現年輕化趨勢。”市疾控中心專家告訴記者,患者多在半夜發病,表現為關節疼痛,發病關節紅、腫、熱、痛,或伴有發熱、疲倦、頭痛等全身癥狀,“出現上述癥狀應及時到醫院就診。”

??? “痛風”是一種代謝類疾病,易發于夏季,由于體內嘌呤代謝失調,導致尿酸在人體血液內濃度增高而發病。據研究,引用500ml啤酒就可使體內血尿酸升高1倍。數據顯示,“痛風”男女發病比例通常是20:1,這是由于女性體內的雌激素能促進尿酸排泄,從而抑制關節炎發作。而男性喜歡飲酒、吃富含嘌呤的食物,導致體內尿酸增加。“‘痛風’是終生疾病,不會治愈,必須在醫生的指導下,終生服藥治療。”專家表示,一旦確診患有“痛風”病,海鮮、啤酒和肉類都必須限食,也不宜飲茶、喝咖啡和吃辛辣刺激性食物。

??? 控制飲食對預防痛風十分重要。**要戒吃高嘌呤的食物:如動物內臟(肝、腸、腎、腦、海產品(鮑魚、蟹、龍蝦、各種魚、貝殼食物、肉類(牛、羊、鴨、鵝、鴿肉等;戒吃含高膽固醇的食物:如動物內臟(肝、腸、腎、腦、肥肉、魷魚;戒酒:不可飲酒、尤其是啤酒,因一旦血中酒精濃度高達200mg/dl,血中乳酸會隨著乙醇的氧化過程而增加,令腎臟的尿酸排泄受阻,結果使血中尿酸增加。多吃含鉀高的食物,如香蕉、西蘭花、西芹等,鉀可減少尿酸沉淀,有助于將尿酸排出體外。多攝取充足的堿性食物,如海帶、白菜、芹菜、黃瓜、蘋果、番茄等蔬菜水果。

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