7月18日, 食品安全源頭 管理公益論壇在京舉行。圖為 中國人民大學農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學院學術委員會主任溫鐵軍演講。中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 裴小閣攝
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? ? 中國經(jīng)濟網(wǎng)北京7月18日訊(記者 劉瀟瀟由中國人民大學農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學院主辦,中國 畜牧業(yè)協(xié)會、中國 畜牧獸 醫(yī)學會、中國 烹飪協(xié)會、中國 食品學會、中國經(jīng)濟網(wǎng)等單位支持的“食品安全的源頭管理公益論壇”今日在京舉辦。中國人民大學農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學院學術委員會主任溫鐵軍指出,目前我國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)受到來自于工業(yè)化發(fā)展的影響,從而導致食品不安全的問題,是普遍存在的客觀現(xiàn)象。
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? ? 溫鐵軍表示,2007年,我國開始轉變發(fā)展指導思想,正式提出了生態(tài)文明建設作為新的發(fā)展戰(zhàn)略,并在2008年明確提出未來20年建設資源節(jié)約型、環(huán)境友好型農(nóng)業(yè),這是針對上個世紀以來,中國處在工業(yè)文明時代,用工業(yè)方式改造農(nóng)業(yè)所形成的一系列問題。
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? ? “任何體制條件下,不論是計劃體制,還是市場體制,只要在用工業(yè)化的方式改造農(nóng)業(yè),在大幅度提高產(chǎn)量的同時,都會出現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)本身因過量的工業(yè)品投入而帶來的食品質(zhì)量問題,或者叫做食品不安全的問題。”溫鐵軍指出,工業(yè)化時代也會影響到被工業(yè)化逐漸改造的農(nóng)業(yè),這是具有普遍性質(zhì)的、客觀存在的問題。
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? ? 溫鐵軍認為,目前我國食品安全面臨的主要問題源頭在于工業(yè)過剩產(chǎn)生農(nóng)業(yè)過剩導致了惡性競爭,小農(nóng)經(jīng)濟高度分散,缺乏較完整的組織作為載體。在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展受規(guī)律制約的情況下,將農(nóng)業(yè)生態(tài)化、社會化或可在源頭形成有效的食品安全管理。
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? ? 據(jù)中國經(jīng)濟網(wǎng)記者了解,本次論壇為期兩天,邀請眾多來自政府、企業(yè)、研究機構的專家學者共濟一堂,廣泛宣傳新的《 食品安全法》,深入加強食品安全科學的研究。
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