??? 7月15日，《法制晚報》以《永和大王石景山店 涼油條回鍋接著賣》為題，整版報道了“永和大王”石景山店內存在的一些產品質量問題。今天上午，永和大王北京公司市場部相關人士表示深深的歉意，公司已深切檢討并展開自查，杜絕此類事件再次發生，同時感謝本報對永和大王公司的監督。

??? 永和大王規定，炸好的油條如果10分鐘之內不能夠賣出，剩下的就要做“報損”處理。

??? 為了嚴格審查“10分鐘報損”的制度，還會在傳送柜上放置時間牌來計時，提醒員工在到時以后馬上報損下架。

??? 記者在暗訪中發現，該店員工并沒有對過期油條進行報損處理，甚至將變涼的油條放回炸鍋中重新炸，然后撈出油條給顧客食用等情況。該報道刊出后，引起了許多讀者的關注。

??? 上午，永和大王北京公司市場部的董女士就永和大王石景山店出現的問題致電記者，并感謝法制晚報對永和大王公司的監督。董女士說，永和大王對于所有的產品品質皆有嚴格的流程要求，對石景山店出現的問題非常遺憾，并表示深深的歉意。公司總部非常重視《法制晚報》對于永和大王公司的報道，經初步查明，石景山餐廳的油條回鍋事件，是一起單一門店的個案，但這說明公司的監控與管理仍存在不足之處。

??? 對此，公司已深切檢討并開始自查，公司總部也已發郵件通知各個餐廳自查，同時要求對新員工進行培訓，杜絕再次發生此類事件。

??? 相關報道：?永和大王石景山店 涼油條回鍋接著賣
????????????? 永和大王被曝違規 店方認錯：**不允許油條回鍋再炸