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臺北11家冰品抽驗(yàn)不合格 業(yè)者將受罰

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 新華網(wǎng)臺北7月16日電(記者何自力 李慧穎夏天避暑降溫的冰品又出問題。臺北市衛(wèi)生局16日公布抽驗(yàn)冰品不合格名單,共有11家不合格,包括頂呱呱的紅茶雪泥、OK便利商店的冰紅茶拿鐵大腸桿菌超標(biāo)。對于不符規(guī)定業(yè)者,衛(wèi)生局將依法處分3萬到300萬元新臺幣罰款。

??? 衛(wèi)生局表示,入夏起展開散裝飲冰品及配料專案抽驗(yàn),第二波共計抽驗(yàn)186件,包括151件飲冰品及35件配料。其中10件散裝飲冰品經(jīng)初、復(fù)抽結(jié)果仍不符衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),包括頂呱呱的紅茶雪泥、OK便利商店的冰紅茶拿鐵、朵拉瑪咖啡館的巧克力奶昔等,都有生菌或大腸桿菌超標(biāo)現(xiàn)象。

??? 衛(wèi)生局另抽驗(yàn)35件配料,檢驗(yàn)防腐劑、人工甘味劑、著色劑及性狀等,檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn),藍(lán)白拖手作飲料鋪的“大中和粉圓”檢出防腐劑苯甲酸、己二烯酸混合使用超量。

??? 衛(wèi)生局說,對于違法使用添加物的產(chǎn)品,衛(wèi)生局已令販?zhǔn)蹐鏊录堋?/p>

??? 大腸桿菌群常被用來作為監(jiān)測食品是否遭受污染、或是制作過程有無衛(wèi)生缺失的重要指標(biāo)之一;苯甲酸俗稱安息香酸,進(jìn)入人體后,在9到15小時內(nèi)可從尿中排出,但過量食入會刺激腸胃道引起胃痛,也會對肝腎產(chǎn)生影響;己二烯酸食入后會代謝成二氧化碳及水,屬于毒性較低的防腐劑,不可隨意添加于食物中或過量使用。

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