??? 中國甘肅網6月30日訊 據甘肅日報報道（記者 宜秀萍眼下正值盛夏高溫時節，也是群體性食物中毒事件高發季節，針對此，省食藥監局發布夏季食品安全警示，提醒消費者購買、儲存食品以及自辦宴席、外出就餐時做好安全功課，謹防發生食物中毒事件。

??? 省食藥監局提醒消費者，選購食品應選擇具備合法有效資質、食品貯存條件較好的正規商場、超市和市場；購買時要查看標簽標識，選擇包裝完整、感官正常、在保質期內的食品和食用農產品；對于需要冷藏和冷凍的食品，購買時應注意是否符合相應的貯存條件；不要購買、采摘不認識的野菜和野生蘑菇。凡需要冷藏和冷凍的食品購買后應避免在常溫下長時間暴露放置，盡快置于冰箱貯存，并盡量做到分隔或獨立包裝，避免交叉污染；即開即食食品開啟后應妥善貯存并盡快食用；烹調好的食物在室溫下存放不要超過2小時；食用冷藏后的剩飯、剩菜前應確認食品無腐敗變質并經再次徹底加熱后方可食用；食用油應在避光條件下貯存；加熱烹制過程要做到燒熟煮透；涼拌菜要現做現吃。消費者外出就餐，建議選擇食品安全狀況公示臉譜為“微笑”“大笑”（即良好以上的餐飲服務單位就餐，餐后應索要發票或收據。

??? 針對農村自辦宴席存在加工制作條件簡陋、沒有冷藏冷凍條件，防蠅、防鼠、防塵設施缺乏等問題，省食藥監局要求農村自辦宴席承辦者嚴格落實登記報備管理制度，主動接受食品監督人員的監督和指導。

??? 消費者在食用購買的食品或者在外出就餐后出現不適，應盡快就醫，并保留購貨票據、餐飲發票、就診病歷和化驗報告等相關資料，同時，及時撥打食品藥品監管部門的投訴舉報電話12331。