??? 中國經濟網北京6月19日訊 （記者 段丹峰碧生源控股有限公司董事長趙一弘在近日召開的第七屆中國食品安全論壇上接受中國經濟網記者專訪時表示，食品安全要靠社會共治，而社會共治卻是一個眾籌概念，即每一個消費者都能夠接受并普及社會食品安全知識，只有當每個消費者變成專業的、有獨立判斷能力之后，才能夠對行業中好的壞的產品有客觀評價，這樣才能讓行業生產、制造、流通領域的企業得到監督和提高。

??? 因此，在趙一弘看來，從科普知識到法規體系的完善，都是目前企業和行業應該要做的*重要的事情之一。

??? 趙一弘表示，新《食品安全法》中*重要的一點就是強調企業是食品生產的**責任人，包括從原料到產品整個環節。制造企業要溯源到原料的制造和生產環節，客戶要對土壤、水、空氣、種子等溯源體系進行更加嚴格的監管和檢測，要達到從*開始制造元素的原點達標，加上過程中很嚴格的監管，生產處理的產品在后端和流通領域也有很好的監管序列，或者叫獨立產品的身份證的識別系統，能夠保證從原料、生產、制造、流通及消費的環節形成一個很好的生態鏈，能夠保證產品從*早的原料端，從*終的消費段從安全和質量的可控。

??? 此外，趙一弘還表示，作為食品企業一定要“尚德守法”，守法是必須的，是一個基本面，但是尚德卻是更高一個層次的要求，大部分時候需要企業自律，需要企業自覺地將把道德的標準提高到當地的法律法規的標準之上，這實際上是一個良性的標準的體系的建設和良知良知標準體系的建立。