??? 浙江在線06月18日訊 （今日早報(bào)記者 高麗莎 實(shí)習(xí)生 周夏林酒店的海蜇帶有致病菌；明明不能賣生食海產(chǎn)品卻公然銷售；過(guò)期的豬肋排繼續(xù)賣給客戶……一件件食品違法案件發(fā)生在我們身邊，令人咋舌。

??? 昨日，杭州2015年食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式上，杭州市場(chǎng)監(jiān)管局公布了肉品、水產(chǎn)品安全專項(xiàng)整治“百日會(huì)戰(zhàn)”中處理的13起典型案例，上黑榜的案件中不乏知曉度較高的食品企業(yè)。

??? 酒店賣帶致病菌的海蜇受罰

??? 到餐館吃飯，*基本的要求就是菜肴干凈衛(wèi)生。不過(guò)，杭州小有名氣的“**鯊魚”卻因衛(wèi)生問(wèn)題“入選”13起典型案例之一。

??? 今年1月22日，杭州西湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)杭州**鯊魚大酒店有限公司進(jìn)行監(jiān)督抽檢生食海水產(chǎn)品“海蜇”樣品。2月12日，經(jīng)檢驗(yàn)該店“海蜇”中檢出致病菌金黃色葡萄球菌，不符合GB10136-2005規(guī)定的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。調(diào)查詢問(wèn)發(fā)現(xiàn)，檢出致病菌的海蜇當(dāng)日共銷售8份，銷售額176元。隨后，執(zhí)法人員向當(dāng)事人送達(dá)了《行政處罰事先告知書》，對(duì)當(dāng)事人作出沒(méi)收違法所得176元，罰款3000元的行政處罰。

??? 過(guò)期豬肉很可能會(huì)吃壞肚子，但浙江海富達(dá)冷藏物流有限公司卻沒(méi)把這當(dāng)回事。今年3月18日，下城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)該公司進(jìn)行檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)其冷庫(kù)內(nèi)的冷凍豬肋排存在超過(guò)保質(zhì)期情況。經(jīng)核查，當(dāng)事人購(gòu)進(jìn)的這批93箱豬肋排，生產(chǎn)日期為2013年10月17日，保質(zhì)期到2014年10月17日。但當(dāng)事人于2014年12月18日至2015年1月25日，分三次將上述過(guò)期產(chǎn)品銷售給客戶共計(jì)65箱。由于是過(guò)期食品，當(dāng)事人在銷售該批肋排時(shí)，價(jià)格低于其進(jìn)貨價(jià)格。*終，當(dāng)事人受到了4.5萬(wàn)元的行政處罰。

??? 此次，杭州市場(chǎng)監(jiān)管局曝光的13起案件中，還有大酒店的身影。今年1月20日，拱墅區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)，杭州浩萊瑞克斯大酒店冷菜間冰箱內(nèi)有三文魚原料，點(diǎn)菜區(qū)有“富貴豪華刺身拼”、“澳洲龍蝦皇刺身”、“挪威三文魚刺身”、“加拿大象拔刺身”等菜單圖片，而其《餐飲服務(wù)許可證》中備注欄：不含生食海產(chǎn)品。另還在該酒店發(fā)現(xiàn)有過(guò)期食品及無(wú)中文標(biāo)簽的食品。因未取得生食海產(chǎn)品食品生產(chǎn)許可證擅自從事該項(xiàng)目的生產(chǎn)，該酒店被處以1萬(wàn)元的行政處罰，并沒(méi)收違法所得。

??? 19家商戶上食品安全“黑名單”

??? 今年3月1日起，杭州啟動(dòng)了食品安全整治百日會(huì)戰(zhàn)行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊肉品和水產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域的違法違規(guī)行為。截至目前，杭州共出動(dòng)執(zhí)法人員13960人次，受理舉報(bào)152起，查處違法行為569起，取締私屠濫宰與加工經(jīng)營(yíng)“黑窩點(diǎn)”23個(gè)，行政立案127起，刑事立案4起，查處問(wèn)題肉及肉制品、水產(chǎn)品67532.5公斤，涉案貨值164.1388萬(wàn)元。

??? 昨日，杭州市場(chǎng)監(jiān)管局同時(shí)公布了一批杭州食品安全黑名單。名單共曝光了19個(gè)商家。這些商家的違法行為主要為經(jīng)營(yíng)未檢豬肉、銷售霉變食品、未取得許可證照經(jīng)營(yíng)制售食品、違規(guī)使用食品添加劑等。

??? 食品安全監(jiān)管部門除依法對(duì)這些違法行為給予行政處罰外。被列入“黑名單”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者同時(shí)實(shí)施嚴(yán)管。包括列入“黑名單”期間，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者必須每個(gè)季度向所在縣（市、區(qū)食品安全監(jiān)管部門報(bào)告一次食品安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況。每季度至少進(jìn)行一次監(jiān)督檢查，督促整改情況，直至整改達(dá)標(biāo)。被列入“黑名單”的，其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、主要負(fù)責(zé)人及產(chǎn)品三年內(nèi)不得參加各種評(píng)先、選優(yōu)活動(dòng)。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者取消當(dāng)年申報(bào)各級(jí)財(cái)政扶持項(xiàng)目資格，并兩年內(nèi)不得申報(bào)。

??? 杭州啟動(dòng)史上*嚴(yán)餐桌安全治理行動(dòng)

??? “百日會(huì)戰(zhàn)取得階段性成效，但收尾不收兵，下半年我們將啟動(dòng)餐桌安全治理行動(dòng)三年計(jì)劃。”

??? 昨日，記者還從杭州市食安辦獲悉，杭州將啟動(dòng)史上*嚴(yán)餐桌安全治理行動(dòng)，通過(guò)三年左右時(shí)間，進(jìn)一步完善從田頭到餐桌的食品安全全程管控體系，有效遏制食品安全違法犯罪行為，有效解決食品安全重點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)隱患和突出問(wèn)題，使得杭州的食品安全總體水平和治理能力現(xiàn)代化水平走在全國(guó)前列。

??? 6月29日，《杭州市餐桌安全治理行動(dòng)三年計(jì)劃（2015—2017年》將正式實(shí)施。根據(jù)文件，杭州將實(shí)施“六大提升工程”，切實(shí)保衛(wèi)大家“舌尖上的安全”。其中包括“陽(yáng)光餐飲”工程、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全提質(zhì)工程、“三小一市場(chǎng)”整治提升工程、進(jìn)口食品市場(chǎng)整治規(guī)范工程、食用林產(chǎn)品質(zhì)量安全整治提升工程、集中消毒餐飲具和食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全提升工程。

??? -鏈接

??? 被曝光的13起食品安全違法典型案例

??? 1、杭州農(nóng)副產(chǎn)品物流中心冷凍食品交易市場(chǎng)勇信食品經(jīng)營(yíng)部銷售超過(guò)保質(zhì)期食品案。

??? 2、杭州浩萊瑞克斯大酒店有限公司未取得食品生產(chǎn)許可證擅自從事食品生產(chǎn)案。

??? 3、杭州**鯊魚大酒店有限公司經(jīng)營(yíng)禁令性食品案。

??? 4、曹亮未經(jīng)許可生產(chǎn)銷售雞爪和烤鴨案。

??? 5、深圳市萊蒙物業(yè)服務(wù)有限公司富陽(yáng)分公司經(jīng)營(yíng)禁止經(jīng)營(yíng)的超過(guò)保質(zhì)期的食品和進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽不符合規(guī)定案。

??? 6、祝劍無(wú)照銷售牛肉案。

??? 7、陳志祥經(jīng)營(yíng)未經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類案。

??? 8、章小贊未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)案。

??? 9、杭州派拉堡食品有限公司涉嫌未經(jīng)許可從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)及經(jīng)營(yíng)摻假摻雜且標(biāo)簽含有虛假內(nèi)容的牛肉粒案。

??? 10、杭州近江食品市場(chǎng)偉波食品經(jīng)營(yíng)部涉嫌銷售摻假摻雜及冒用他人廠名的牛肉粒案。

??? 11、余杭徐家壩生產(chǎn)銷售有毒有害食品案。

??? 12、杭州嘉佰樂(lè)貿(mào)易有限公司涉嫌銷售霉變食品案。

??? 13、杭州慧致源科技有限公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)危害人體健康的物質(zhì)含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品案。

??? -相關(guān)新聞

??? 端午食品“你點(diǎn)我檢”結(jié)果出爐

??? 30個(gè)批次檢測(cè)結(jié)果均合格

??? 繼“你點(diǎn)我檢”進(jìn)家庭、兒童食品“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)后，在端午節(jié)到來(lái)之際，杭州市食品安全監(jiān)督協(xié)會(huì)、杭州市市場(chǎng)監(jiān)管局針對(duì)市民關(guān)心的粽子、黃瓜、黃魚、黃鱔、黃酒和咸鴨蛋等節(jié)日食品，開(kāi)展端午節(jié)食品的“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)。

??? 日前，食品安全監(jiān)督協(xié)會(huì)來(lái)到了杭州上城區(qū)世紀(jì)聯(lián)華超市復(fù)興店、復(fù)興農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)以及下城區(qū)世紀(jì)聯(lián)華施家橋店、艮山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)抽檢活動(dòng)。現(xiàn)場(chǎng)抽取了“五黃”及粽子等食品6類30批次。其中，黃瓜檢測(cè)農(nóng)藥殘留指標(biāo)，黃酒檢測(cè)酒精度和苯甲酸、山梨酸等防腐劑，黃鱔檢測(cè)黃體酮、雌二醇等雌激素，黃魚檢測(cè)檸檬黃、日落黃等色素，咸鴨蛋檢測(cè)蘇丹紅等非法添加物質(zhì)，粽子檢測(cè)苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸等防腐劑。經(jīng)第三方機(jī)構(gòu)檢測(cè)，30批次食品均合格。