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“中國好師父”來了 還不趕緊來拜師

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

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? ? 6月10日，在由 國家認監委主辦、 中國 檢驗檢疫科學研究院（國家 食品安全 HACCP應用研究中心承辦、中國 出入境檢驗檢疫協會和 北京出入境檢驗檢疫局協辦的第十三屆全國HACCP應用與 認證 研討會上，“進 出口 食品企業評審專家傳幫帶”活動**季導師人選公布，上海出入境檢驗檢疫局葉志平團隊、山東出入境檢驗檢疫局秦紅團隊、浙江出入境檢驗檢疫局虞躍團隊的3位導師被選為**季導師，分別從 乳制品、食品 防護、 水產品領域開展評審指導。
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? ? 食品伙伴網在研討會現場了解到，“進出口食品企業評審專家傳幫帶”是為落實全國認證認可工作會精神，建設高素質的進出口食品生產企業注冊備案評審和農產品食品認證監督專家梯隊，由國家認監委啟動的?；顒又荚趥鞒泄ぷ鹘涷炟S富的評審專家和專項業務團隊的經驗，探索食品企業監管人員培養模式，培養愛鉆研、有熱情、素質高的青年評審專家，為未來的注冊備案認證工作提供人才和技術儲備，為食品安全監管隊伍建設探索經驗。
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? ? 經過全國范圍內注冊備案認證領域的優秀評審專家和專家團隊的報名和遴選，*終確定了葉志平、秦紅、虞躍3位為**季導師人選。
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團隊合影

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? ? 上海出入境檢驗檢疫局葉志平團隊
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? ? ?葉志平（中團隊 ?團結就是力量
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? ? 上海出入境檢驗檢疫局葉志平團隊，以研究乳制品生產加工工藝、安全衛生要求，注冊評審要點等為主要研究內容，由上海出入境檢驗檢疫局認證處葉志平處長帶隊。

? ? ?他作為中國政府代表團成員，自九十年代起先后受派遣參加FAO/WHO的食品法典委員會大會（CAC以及CCFL、CCFICS、CCGP等國際會議。受國家質檢總局和國家認監委的派遣，對巴西、荷蘭、澳大利亞、哥斯達黎加等十幾個國家進行國家食品安全管理體系考察，對這些國家肉禽、水產、燕窩、乳制品及嬰幼兒配方乳粉等申請對華注冊的境外食品生產企業開展注冊評審和檢查。

? ? ?葉志平處長還參與編譯了《世界各國食品標簽法律法規匯編》、編寫《APEC成員方食品標簽法律、法規和標準的研究項目報告書》（中英文、《罐頭食品生產加工與安全性管理》、《出口食品生產企業HACCP體系的建立、實施與審核》、《世界各國食品標簽圖解》、《世界各國食品標簽法律法規》及《農產品市場準入》等。
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? ???葉志平團隊成員有7名為碩士研究生學歷，并多年來一直在乳制品行業從事進出口乳制品檢驗、乳制品生產企業監管、境內外乳制品生產企業評審，即有專業技術，又有豐富的實踐經驗，是所在單位的中青年業務骨干。大多數成員均參加過由認監委組織的境外培訓，及認監委自2014年以來開展對境外輸華乳制品生產企業的評審工作，境外評審經驗豐富。
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? ? 山東出入境檢驗檢疫局秦紅團隊
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? ? 秦紅（中團隊 ?與你攜手便是晴天
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? ? 山東出入境檢驗檢疫局秦紅團隊，由青島檢驗檢疫局認證監管處秦紅處長主要負責。秦紅處長發表過《食品防護計劃的建立和實施》、《出口肉類企業對歐盟衛生注冊及接待歐盟例行考察工作指南》、《出口罐頭檢驗監管法規標準匯編》、《世界各國食品標簽法規標準匯編》等著作，和《世界食品標簽發展的趨勢》、《論HACCP計劃的邏輯性和嚴密性》、《出口肉類企業官方驗證指南》、《國外乳品生產HACCP體系的應用》等論文。

? ? 從2008年起，秦紅處長開始研究食品防護，作為主要參加者參與了《食品防護計劃的建立與實施》一書的編寫、《食品防護計劃應用指南-食品生產企業》國標的制定以及《中國食品企業食品防護計劃建立與實施研究》科研項目。多次參加與美國官方食品防護工作的交流，參加了APEC食品防護研討會，現為中美食品防護工作組專家成員。
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? ? 該團隊成員專業背景為預防獸醫、食品科學等，并多年從事水產品、肉及肉制品、罐頭、乳制品及其它工業食品的檢驗監管及相關政策法規研究等方面的工作。團隊成員擔任過多層面多項與食品安全相關的培訓教師，并參與過多項省部級甚至***課題的研究工作，積累了豐富的經驗。既有多年國內生產企業的評審、監管經驗，又有多次、多品種代表認監委赴國外生產企業的評審經驗。
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? ? 浙江出入境檢驗檢疫局虞躍團隊
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虞躍（右五團隊 ?緊密合作勇往直前
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? ? 浙江出入境檢驗檢疫局虞躍團隊，由杭州檢驗檢疫局衛食處虞躍處長擔任團長，他在出口水產品生產企業備案評審和進口水產品境外生產企業注冊評審方面具有深厚的理論造詣和豐富的實踐經驗。

? ? 虞躍處長曾獲得美國AFDO“Train the Trainer Course”培訓證書、FDA Food Microbiological Control培訓證書、USDA Aquatic Policy Development證書。同時是CCAA的HACCP**審核員和面試考官。帶隊參加過國家認監委組織的對韓國，越南，俄羅斯，加拿大水產品企業的注冊考核及國內出口企業申請歐盟、美國等國家水產品注冊/迎檢工作的現場指導和檢查工作。
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? ? 該團組成員均具有水產品或食品學專業背景，長期在一線從事進出口水產品檢驗檢疫和出口企業備案監管工作，具有豐富的水產品企業設計，建設和管理體系建設的經驗，熟悉一般水產品從養殖/捕撈開始到加工的全過程及可能影響產品安全的關鍵控制點和控制方式方法，熟悉我國和歐盟、美國、俄羅斯、韓國及東南亞等主要貿易國家和地區水產品相關法規、標準，曾多次成功接待歐盟FVO、美國FDA、俄羅斯獸植局、韓國海洋水產部等國外官方主管機構對浙江地區出口水產品食品生產企業和官方監管體系的檢查。
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