作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 每日甘肅網訊 為全面推進城區室外
??? 會上,肅州區食藥局負責人宣讀了“肅州區城區室外食品攤點規范化管理實施方案”,對城區室外食品攤點提出了明確的工作目標和要求。此次流動攤販管理的實施方案結合城市管理特點,在城區廣場、空地等區域劃定適合室外食品攤點集中經營的區域,實現食品攤點按規定集中經營。根據室外食品攤點經營現狀,食品攤點購置統一樣式的專用車,以提升室外食品攤點食品安全狀況和經營形象。落實室外食品攤點進行食品安全信息登記,簽訂食品安全承諾書,實現室外食品攤點監管全覆蓋、不留死角。要求室外食品攤點經營業主和從業人員按照時限要求辦理健康體檢培訓合格上崗證明,落實食品及原輔料進貨索證索票和進貨查驗制度,規范餐飲具洗消保潔行為,強化經營場所、設施設備清潔及從業人員個人衛生狀況監管。
??? 按照整治要求,肅州區將按照“明確經營地點、統一經營用車、建立信息登記、強化日常監管”的原則,整合執法力量,引導室外食品攤點在劃定的區域內集中經營,鼓勵室外食品攤點購置統一樣式的標準化食品流動餐車,督促室外食品攤點經營業主及從業人員辦理健康體檢培訓合格上崗證明,進一步強化日常監管,消除室外食品攤點食品安全隱患,切實保障群眾飲食安全。具體做好劃定室外食品攤點經營區域、統一推行室外食品攤點經營用車、建立室外食品攤點信息登記、強化日常監管四個方面的工作,專項整治工作將從6月上旬開始,在9月底前整治工作并形成初步成效。
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