作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
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??? 包裝袋上的執行標準和食用方法。(劉陽 攝市民不滿:開袋即食不符“干制紅棗”標準
??? 孫先生說,26日,他從舜耕路附近一家超市購買了兩包聚天紅牌紅棗,花費49.8元,當晚想煮食時,包裝袋上的食用方法標注引起了他的注意,“其中標著開袋即食,但是這包棗的生產執行標準是‘干制紅棗’的標準,不符合直接吃的要求。”
??? 記者看到,該品牌紅棗包裝上顯示執行標準為GB/T5835-2009,食用方法包括開袋即食、煲湯、煮粥及泡茶。“我查了一下這個標準,里面沒有清洗和殺菌的流程,并且有可能含有雜質。”孫先生認為,另一標準GB/T26150-2010(即“免洗紅棗”標準才符合“開袋即食”的要求。
??? 記者查詢了解到,“免洗紅棗”是以成熟的鮮棗或干棗為原料,經挑選、清洗、干燥、滅菌、包裝等工藝制成的無雜質可以食用的干棗。
??? 記者調查:
??? 紅棗產品標準“五花八門”
??? 記者于27日走訪了幾家超市發現,在售的紅棗產品標準號較為繁多,常見的包括GB/T5835-2009和GB/T5835,還有Q/JTH0001S、NY/T1041-2010、Q/ ZYK0001S以及Q/ZLD0001S等。不少產品標準號為GB/T5835-2009的紅棗包裝上標有“開袋即食”。
??? 記者了解到,GB/T5835-2009是“干制紅棗”的標準,其定義是:用充分成熟的鮮棗,經晾干、曬干或烘烤干而成,果皮紅色至紫紅色。干制紅棗可能會存在的雜質類型包括:一般雜質(混入干制紅棗中的棗枝、葉、微量泥沙及灰塵和有害雜質(混入干制紅棗中的各種有毒、有害及其他有礙食品衛生安全的物質。關于是否可以直接食用,標準中沒有明確指出。
??? 廠家回應:
??? 確實存歧義,已整改完畢
??? 27日下午,記者就此事咨詢了山東省標準化研究院,對于市民質疑“干制紅棗”的標準是否可以“開袋即食”,其工作人員稱,“干制紅棗”及“免洗紅棗”兩套標準均未對是否可以直接食用作出規定,“這兩套標準說明了紅棗的等級分類、食品里相關的污染物、農藥殘留的檢驗方法等,‘免洗紅棗’標準要高于‘干制紅棗’。”
??? 隨后,青島聚天紅果業有限公司工作人員表示,由于前期產品的執行標準和“開袋即食”讓消費者產生歧義,公司已于3月份將相應產品更改為企業標準,“以前很多消費者都來找過,也包括不少‘職業打假人’,質監部門對我們進行了罰款,也下達了整改通知,目前已整改完畢。”
??? (本報記者 劉陽
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