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美國亞洲鯉魚出口中國 專家稱:中國幫吃難拯救美國生態(tài)

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 央廣網(wǎng)北京5月24日消息(記者郭淼據(jù)中國之聲《央廣新聞》報道,美國泛濫的亞洲鯉魚今起正式回國,在國內(nèi)銷售。中國吃貨能否“拯救”美國生態(tài)?進口生鮮管理如何確保安全?中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授朱毅認為:

??? 朱毅:4年前,中國市場上就已經(jīng)出現(xiàn)了美國進口亞洲鯉魚,但是中國人吃魚講究鮮,吃凍魚相對很少,長途跋涉來的美國亞洲鯉魚既沒有價格優(yōu)勢,又沒有風味口感的優(yōu)勢,所以銷量一直并不見好。因此24號,電商賣亞洲鯉魚我個人覺得也不見得好。他打了一個純野生的招牌,覺得中國人現(xiàn)在都迷信,覺得野生的風味口感會更好。較之養(yǎng)殖魚類,河流污染的食品安全風險更不容易在野生魚類中進行把控。美國現(xiàn)在看上去天藍了氣爽了,但并不等于在這么長時間的工業(yè)化過程中,水質(zhì)也完全變好了。他們的河流一樣存在各種各樣的污染。但如果海關(guān)進出口檢驗檢疫部門嚴格的把關(guān),能夠進入中國境內(nèi)的食品,消費者也不必過多焦慮。

??? 從市場角度來看,蟹、蝦,鱈魚、三文魚、金槍魚之類的高端產(chǎn)品,實際上更受消費者的歡迎,而冷凍的亞洲鯉魚消費者并不見得喜歡。同時草魚,青魚,鯉魚,鯰魚等在中國普通消費者的眼睛里屬于中低端的消費層次。要想拯救美國亞洲鯉魚的生態(tài)入侵災(zāi)難,光靠中國人幫著吃是不大可能成功的,美國更應(yīng)該到中國來進行生態(tài)考察,學(xué)習中國對淡水魚的養(yǎng)殖管理經(jīng)驗,這才是釜底抽薪之策。

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