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烏海食藥監(jiān)局強(qiáng)化食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 本報(bào)訊? 今年以來,食品藥品監(jiān)管部門積*采取措施,創(chuàng)新監(jiān)管理念和方式,對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)推廣運(yùn)用“審計(jì)式檢查”模式,切實(shí)提高監(jiān)管效能,及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患,查處食品生產(chǎn)違法違規(guī)行為,取得了明顯效果。

??? 審計(jì)式檢查就是對(duì)企業(yè)全方位、全過程、全時(shí)間段的一個(gè)橫向與縱向結(jié)合的檢查,主要統(tǒng)計(jì)企業(yè)一段時(shí)間內(nèi)原輔材料、包裝材料的購進(jìn)、檢驗(yàn)、庫存、投料數(shù)量以及半成品、成品的生產(chǎn)、檢驗(yàn)、庫存、銷售數(shù)量,核對(duì)購進(jìn)與銷售的財(cái)務(wù)憑證,計(jì)算物料平衡情況,關(guān)鍵環(huán)節(jié)耗能及消耗物料與實(shí)際生產(chǎn)需要間的合理邏輯關(guān)系,以判定企業(yè)是否存在違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。

??? 截至目前,食品藥品監(jiān)管部門已對(duì)7家食品企業(yè)開展了審計(jì)式檢查。經(jīng)查,企業(yè)生產(chǎn)的主要產(chǎn)品與成品的物料數(shù)量之間換算基本平衡,但個(gè)別企業(yè)仍存在記錄不完善、原輔材料索證制度落實(shí)不徹底等問題,對(duì)存在問題的企業(yè),執(zhí)法人員均下達(dá)了《責(zé)令改正通知書》要求其嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,依法依規(guī)組織生產(chǎn)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),從源頭保證食品質(zhì)量安全。? (崔建敏

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