??? 南國(guó)早報(bào)訊（記者 羅曉莉 陳詩(shī)圓5月5日，自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局公布了2015年**季度食品生產(chǎn)監(jiān)督抽檢不合格名單，欽州共有8批次送檢產(chǎn)品不合格。5月6日，欽州2家“上榜” 水企均在網(wǎng)上就此事進(jìn)行回應(yīng)，其中，八寨溝綠泉天然飲料有限公司（下稱“八寨山泉”“對(duì)結(jié)論提出異議”，并稱其“復(fù)檢全部合格”。這一做法立即引發(fā)熱議。

??? “澄清帖”引發(fā)猜測(cè)

??? 部門(mén)為企業(yè)“洗白”？

??? 不合格名單公布次日，欽州共有2家水企就受檢產(chǎn)品不合格問(wèn)題作出回應(yīng)：欽州王岡山飲品有限公司向市民公開(kāi)致歉，稱即日起開(kāi)展全面質(zhì)量安全檢查及加強(qiáng)培訓(xùn)工 作。八寨山泉?jiǎng)t發(fā)表《對(duì)產(chǎn)品菌落總數(shù)超標(biāo)檢驗(yàn)結(jié)果的說(shuō)明》（下稱《說(shuō)明》，對(duì)公示結(jié)論提出質(zhì)疑，并曬出一份結(jié)果顯示為合格的檢驗(yàn)報(bào)告。

??? 在《說(shuō)明》中，八寨山泉提出，當(dāng)日送檢共4批次產(chǎn)品，僅1個(gè)樣品不合格，懷疑“是運(yùn)輸途中樣品保護(hù)不當(dāng)所致”。另一方面，八寨山泉表示，將于5月24日 起執(zhí)行的新的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)提出，菌落總數(shù)對(duì)人體無(wú)害，過(guò)度殺菌產(chǎn)生溴鹽酸過(guò)高有損健康，“新標(biāo)準(zhǔn)不再要求菌落總數(shù)限定，只規(guī)定對(duì)大腸桿菌、銅綠假單細(xì) 胞的限定”。

??? 《說(shuō)明》中的檢驗(yàn)報(bào)告顯示，欽州市食品藥品監(jiān)督管理局4月14日將3桶18.9L/桶的八寨山泉產(chǎn)品送檢，4月17日檢驗(yàn)結(jié)果簽發(fā)，樣品的菌落總數(shù)及大腸桿菌兩項(xiàng)檢驗(yàn)內(nèi)容均顯示符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

??? 然而大多數(shù)跟帖網(wǎng)友對(duì)《說(shuō)明》并不買(mǎi)賬。市民劉先生質(zhì)疑“4月14日送檢的產(chǎn)品合格，怎么能說(shuō)明3月份送檢的水沒(méi)問(wèn)題？”市民張先生則調(diào)侃，“欽州企業(yè)好 先進(jìn)，提前實(shí)施‘新國(guó)標(biāo)’”。更有網(wǎng)友猜測(cè)：“自治區(qū)食藥監(jiān)管理局剛公布不合格，欽州市食藥監(jiān)管理局就為企業(yè)出具合格證明，是否有幫企業(yè)‘洗白’的嫌 疑？”

??? 部門(mén)稱整改后“合格”

??? 企業(yè)稱僅樣品不合格

??? 針對(duì)八寨山泉的“說(shuō)明”，欽州市食品藥品監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人向記者還原了兩份報(bào)告的產(chǎn)生過(guò)程。

??? “我們3月12日依照自治區(qū)食品藥品監(jiān)管局部署，對(duì)市內(nèi)相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行抽樣送檢。4月7日拿到檢驗(yàn)結(jié)果，得知市內(nèi)3家水企及靈山4家糕點(diǎn)企業(yè)、1家榨油坊送 檢的產(chǎn)品不合格?！痹撠?fù)責(zé)人表示。收到檢驗(yàn)報(bào)告當(dāng)日，欽州市食品藥品監(jiān)管局就對(duì)3家不合格水企展開(kāi)了現(xiàn)場(chǎng)檢查，并責(zé)令“立即進(jìn)行全面排查整改，對(duì)在制、庫(kù) 存產(chǎn)品進(jìn)行全面清理，停止銷(xiāo)售不合格批次產(chǎn)品”。

??? 4月8日，企業(yè)整改完畢后申請(qǐng)復(fù)檢產(chǎn)品，欽州市食品藥品監(jiān)管局對(duì)3家企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行了全部重新隨機(jī)抽樣復(fù)檢，復(fù)檢的所有樣品結(jié)論均為合格，這也就是八寨山泉“說(shuō)明”中檢驗(yàn)報(bào)告的出處。

??? 八寨山泉負(fù)責(zé)人侯志偉對(duì)兩份報(bào)告出具的時(shí)間點(diǎn)及原因并無(wú)異議，但認(rèn)為復(fù)檢合格并非因?yàn)槠髽I(yè)進(jìn)行了整改，而是“不合格的只是送檢的兩三桶水而已”。據(jù)他描 述，3月12日送檢時(shí)運(yùn)輸專車(chē)剛好不在，工作人員便用皮卡車(chē)運(yùn)輸樣品，“運(yùn)輸條件不好造成了樣品菌落總數(shù)超標(biāo)”。

??? 公示“遲到”一月

??? 不合格產(chǎn)品難召回

??? “其實(shí)在5月5日自治區(qū)食品藥品監(jiān)管局公布一季度食品不合格名單之前，我局已經(jīng)對(duì)監(jiān)督抽檢不合格的企業(yè)依法進(jìn)行了處理，并接受了百色市食藥監(jiān)管 理局對(duì)相關(guān)工作的‘交叉檢查’?！睔J州市食品藥品監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，但是由于沒(méi)有公示權(quán)限，他們沒(méi)有對(duì)復(fù)檢結(jié)果進(jìn)行公開(kāi)，所以造成了部分市民的誤會(huì)。

??? 有市民提出，既然4月上旬已得到檢驗(yàn)報(bào)告，為何自治區(qū)食品藥品監(jiān)管局在5月份才進(jìn)行公示？部分“上榜”企業(yè)也提出，收到整改通知已是一個(gè)月后，問(wèn)題批次產(chǎn)品召回有一定難度。公示在整改后出現(xiàn)，“不少消費(fèi)者要求退貨賠償，讓合格批次產(chǎn)品無(wú)辜受累”。

??? 就上述問(wèn)題，記者聯(lián)系了自治區(qū)食品藥品監(jiān)管局，并按要求發(fā)函進(jìn)行了采訪，截至記者發(fā)稿前，該局未對(duì)此問(wèn)題作出回應(yīng)。但欽州市食品藥品監(jiān)管局工作人員表 示，食藥監(jiān)工作走向信息公開(kāi)透明化是件好事，但事物的發(fā)展需要一個(gè)過(guò)程，在初期肯定會(huì)出現(xiàn)各類問(wèn)題，“相信相關(guān)制度會(huì)日臻完善，更好地服務(wù)于百姓”。

??? 焦點(diǎn)問(wèn)答

??? 1.此次欽北防三地共有10家企業(yè)“上榜”，而欽州就有8家，為何占比如此之高？

??? 欽州市食品藥品監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，這可能與抽檢的內(nèi)容有關(guān)。此次主要對(duì)糧食加工品、食用植物油、酒類、肉制品、乳制品、飲料、豆制品、餅 干、食糖、茶葉、糕點(diǎn)等食品進(jìn)行抽檢，而欽州節(jié)慶糕點(diǎn)等“土特產(chǎn)”很多，且大部分為縣區(qū)內(nèi)小型企業(yè)生產(chǎn)，成了此次出現(xiàn)問(wèn)題的重災(zāi)區(qū)。隨著下一步加大檢查巡 查，強(qiáng)化整治，嚴(yán)格監(jiān)管這一局面會(huì)改善。

??? 2.2014年欽州食藥監(jiān)對(duì)本地桶（瓶裝水開(kāi)展過(guò)專項(xiàng)整治，未發(fā)現(xiàn)水體品質(zhì)問(wèn)題，是否市局檢查相對(duì)自治區(qū)抽檢標(biāo)準(zhǔn)更為寬松？

??? 欽州市食品藥品監(jiān)管局工作人員表示，2014年至今，欽州市分別對(duì)市內(nèi)12家水企的42批次產(chǎn)品進(jìn)行過(guò)抽檢化驗(yàn)，其中多次為自治區(qū)食藥監(jiān)委托抽樣，送自治區(qū)檢測(cè)，與此次抽檢形式類似，不存在檢驗(yàn)合格標(biāo)準(zhǔn)不同問(wèn)題。

??? 3.不合格企業(yè)都做了哪些整改？

??? 欽州市食藥監(jiān)執(zhí)法人員要求該3家企業(yè)嚴(yán)格按照飲用水生產(chǎn)規(guī)范，對(duì)輸水管道、瓶蓋、回收桶等制供水系統(tǒng)定期開(kāi)展全面清洗消毒，并檢查塑封系統(tǒng)是否存在漏氣情況等。靈山縣食藥監(jiān)及時(shí)對(duì)轄區(qū)內(nèi)問(wèn)題企業(yè)進(jìn)行了立案查處。

??? 4.喝到不合格批次的桶裝水，是否能夠索賠？

??? 食品藥品監(jiān)管部門(mén)對(duì)此暫無(wú)明確答復(fù)。八寨山泉負(fù)責(zé)人表示，如消費(fèi)者喝到不合格批次產(chǎn)品，可根據(jù)相關(guān)規(guī)定到企業(yè)退換；如進(jìn)行較大金額索賠，希望通過(guò)法律途徑解決。