作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 威海網訊(記者 王璐瑤昨日,記者獲悉,“五一”假期來臨,市
??? 當日,記者跟隨市食藥監局稽查支隊的執法人員來到市區一家旅游餐飲單位,執法人員查看了各種單據證件,包括健康證、餐飲服務許可證、進貨單等,隨后對飯店后廚進行檢查,查看涼菜、面食等食品加工過程,并對加工飯菜的原材料等進行檢查。整個過程沒有發現大的食品安全問題,一些待加工食品保存方式不規范,執法人員現場提出整改意見。
??? 旅游旺季即將到來,記者了解到,市食藥監局嚴禁旅游餐飲單位超負荷接待,嚴禁加工制作涼拌菜、生食海產品、海產貝類等高危食品,對就餐旅行團隊的信息進行詳細登記,每餐要按規定做好食品留樣。
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