??? 本報訊 （孫雨辰 記者姚延敏為督促企業提高安全生產意識，落實安全責任制度，日前，天津市薊縣市場監管局組織138家食品生產企業簽訂《食品生產加工企業質量安全承諾書》。

??? 記者了解到，薊縣市場監管局分別召集蜜餞、罐頭、桶裝水、糧食加工等幾大重點企業負責人學習質量安全主體責任承諾書內容，詳細分解安全生產責任，要求企業嚴格貫徹落實質量安全要求，自覺履行質量安全**責任人制度，接受社會監督，承擔社會責任。學習后，由企業負責人簽署遞交《食品生產加工企業質量安全承諾書》。

??? 記者看到，承諾書要求食品加工生產企業應嚴格按照《食品安全法》的要求進行食品生產，增強法人代表或負責人為食品安全**責任人意識；建立原料（食品、食品添加劑、食品相關產品購進索證、檢查驗收、記錄制度，建好食品購銷臺賬；嚴格依照食品安全標準使用食品添加劑的品種、使用范圍、用量的規定使用添加劑，不使用食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康的物質；對生產的食品可能危及人身安全的保證及時召回、處理，并向質量監管部門報告；自覺接受社會與輿論的監督，不斷提高生活法律意識與誠信意識。

??? 薊縣市場監管局相關負責人表示，近年來，食品突發事件層出不窮，食品安全已成為社會和百姓關注的焦點。確保食品安全、保障廣大市民身體健康與生命安全，需要相關責任部門加大監管力度，*重要的是要積*落實企業主體責任。簽署《食品生產加工企業質量安全承諾書》目的是加強企業負責人責任心，落實質量安全**責任人制度，讓企業負責人把安全責任牢記心中，把好生產環節質量關，生產合格、安全的食品?！吨袊|量報》