作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 為規(guī)范高風(fēng)險
??? 根據(jù)規(guī)定,從事團體膳食外賣的餐飲單位要滿足超過250人份團體膳食加工的條件;加工配送即食冷膳食、冷加工糕點、即食果蔬等高風(fēng)險食品品種,應(yīng)分別設(shè)置加工制作專間;分別配備用于調(diào)理半成品和膳食成品的真空冷卻機快速冷卻設(shè)備;配備用于調(diào)理半成品和膳食成品貯存、運輸?shù)睦洳卦O(shè)備;餐飲服務(wù)單位在從事團體膳食外賣活動時,其食品安全管理人員應(yīng)在團體膳食的加工場所和供餐現(xiàn)場全程開展食品安全管理,做好過程控制、食品快檢、食品留樣和記錄等相關(guān)管理工作,全面履行食品安全管理職責(zé)。
??? 日前,經(jīng)過上海市食品藥品監(jiān)管部門的嚴格審查,首批兩家餐飲服務(wù)單位取得“團體膳食外賣”許可項目。下一步,上海市食品藥品監(jiān)管部門將加強對團體膳食外賣活動的監(jiān)督檢查,督促餐飲服務(wù)單位按照食品安全要求從事團體膳食外賣活動,保證消費者食用安全。
1、檢測行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務(wù),讓檢測更精準(zhǔn);
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測報告權(quán)威有效、中國通用;
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