??? 近日，山東省食安辦印發(fā)《2015年全省“守護(hù)舌尖安全”整治行動(dòng)總體方案》，部署開展“守護(hù)舌尖安全”整治行動(dòng)，重點(diǎn)開展6個(gè)方面綜合治理和專項(xiàng)整治。

??? 一是劇毒高毒農(nóng)藥使用專項(xiàng)整治。重點(diǎn)整治違規(guī)使用劇毒高毒和禁限用農(nóng)藥、低毒農(nóng)藥非法添加高毒成分等違法違規(guī)行為。

??? 二是食品生產(chǎn)加工專項(xiàng)整治。嚴(yán)查超范圍超劑量使用食品添加劑、違法添加非食用物質(zhì)行為，落實(shí)食品添加劑進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票和出入庫(kù)記錄制度。

??? 三是食品市場(chǎng)流通專項(xiàng)整治。重點(diǎn)加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入，深入開展食品專項(xiàng)治理。

??? 四是餐飲服務(wù)專項(xiàng)整治。以學(xué)校食堂、工地食堂、職工食堂、農(nóng)村集體聚餐為重點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)督管理措施。

??? 五是肉及肉制品專項(xiàng)整治。重點(diǎn)開展瘦肉精、生鮮乳違禁物質(zhì)、獸用抗菌藥經(jīng)營(yíng)使用、飼料及飼料添加劑等專項(xiàng)治理，嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度。

??? 六是水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治。以大菱鲆、烏鱧、鱖魚等為重點(diǎn)品種，突出抓好養(yǎng)殖環(huán)節(jié)濫用抗生素、非法使用硝基呋喃類、孔雀石綠等有毒有害物質(zhì)等違法違規(guī)行為的整治。

??? 整治行動(dòng)于2015年11月底前完成。