作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 為進(jìn)一步規(guī)范西峰區(qū)
??? 本次整治行動(dòng)重點(diǎn)針對羊肉館、牛肉面館、特色面食館、早餐店,和面積低于50平方米的小餐飲門店展開,歷時(shí)2個(gè)月,分三個(gè)階段依次推進(jìn)。整治工作提出檢查門店證照、規(guī)范索證索票制度、落實(shí)“明廚亮灶”、提升衛(wèi)生管理、健全洗消制度等八個(gè)方面食品安全監(jiān)管要求,并按照實(shí)際整改的不同程度將小餐飲單位納入分類監(jiān)管模式。同時(shí),全面落實(shí)沿街食品經(jīng)營企業(yè)、門店“三包六禁”責(zé)任制,出重拳嚴(yán)查店外經(jīng)營和亂潑亂倒行為,關(guān)停一批存在嚴(yán)重食品安全隱患、就餐環(huán)境差、門前亂潑亂倒的門店。
??? 通過本次整治工作,力求實(shí)現(xiàn)“規(guī)范一批、提升一批、淘汰一批”的監(jiān)管局面,確保西峰區(qū)小餐飲食品安全保障工作達(dá)到新高度,進(jìn)一步保障廣大群眾用餐安全。
1、檢測行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實(shí)驗(yàn)室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
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