作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
去年,同樣是在民生訪談中,閻祖強(qiáng)曾表示將采取多項(xiàng)措施,確保上海市民吃得放心。一年過去了,他表示,2014年上海食品安全風(fēng)險(xiǎn)檢測(cè)覆蓋率已超過主渠道供應(yīng)鏈的85%,主要食品種類的檢測(cè)覆蓋率也達(dá)到了95%,總體檢測(cè)合格率達(dá)96.7%。
但統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)也反映出上海的食品行業(yè)似乎進(jìn)入了“陣痛期”——上海獲得許可的食品生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量連續(xù)七年減少,2014年底為1543家,比2010年減少了近三分之一。
對(duì)此,閻祖強(qiáng)表示,這并非壞事,因?yàn)橐?guī)模以上的食品生產(chǎn)企業(yè)總量占比正不斷提高。同時(shí),這一數(shù)據(jù)也說明隨著監(jiān)管力度的增強(qiáng),部分小型企業(yè)被迫退出市場(chǎng),并“倒逼”企業(yè)提高生產(chǎn)質(zhì)量和水平。
閻祖強(qiáng)坦言,目前食品安全工作也面臨諸多困惑。其中,部分餐飲企業(yè)的衛(wèi)生狀況可謂一大頑疾。統(tǒng)計(jì)顯示,上海餐飲企業(yè)2014年在衛(wèi)生狀況評(píng)定中獲得“笑臉”評(píng)價(jià)的僅為29.4%,較2013年減少2.8%;“哭臉”評(píng)價(jià)則為6.5%,較2013年增長(zhǎng)0.1%。
他認(rèn)為,要解決這一問題需要打“全面戰(zhàn)”和“持久戰(zhàn)”,要持續(xù)不斷地通過制度化和科技化加以推進(jìn)。
1、檢測(cè)行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測(cè);
2、實(shí)驗(yàn)室全覆蓋,就近分配本地化檢測(cè);
3、工程師一對(duì)一服務(wù),讓檢測(cè)更精準(zhǔn);
4、免費(fèi)初檢,初檢不收取檢測(cè)費(fèi)用;
5、自助下單 快遞免費(fèi)上門取樣;
6、周期短,費(fèi)用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測(cè)報(bào)告權(quán)威有效、中國(guó)通用;
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