山東：食源性疾病多發在集體食堂 成頭號食品安全問題
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
??? 人民網濟南4月7日電（劉振男4月7日是世界
??? 據悉，2014年山東省衛生計生系統共監測各類食品24520份，獲得有效數據31萬余條。結果顯示，山東省食品安全形勢總體穩定，未發生大的食品安全事件及系統性的食品安全風險；大宗食用農產品如糧食、蔬菜、水果、肉類、蛋類、乳制品、植物油等食品中的重金屬、農藥殘留、真菌毒素等主要污染物呈較低水平；乳制品、植物油、特殊營養膳食等食品種類的安全質量已明顯好轉。
??? 記者了解到，在眾多食品
??? 山東省衛生計生委食品處建議，有關部門要進一步加大對餐飲單位特別是集體食堂、景區餐飲單位夏秋季的監管力度，嚴厲處罰食品安全違法行為。食品生產從業者要加強自律，依法開展生產經營活動。公眾自身也要注重飲食安全，預防病從口入。
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