??? 中國江西網(wǎng)訊記者倪曉鋒報(bào)道：一碗炒粉、一份瓦罐湯，已經(jīng)成為洪城市民乃至全省人民的早餐搭檔，但這些米粉來自哪里、是否安全讓人疑慮。對此，4月2日，中國江西網(wǎng)記者從“2015年世界衛(wèi)生日信息通報(bào)會(huì)”上獲悉，今年江西省擬對米粉、茶油、餐飲具集中消毒單位等5大方面的食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行立項(xiàng)，從源頭上保障市民舌尖上的安全。此外，江西省已經(jīng)完成食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案3042個(gè)。

??? 民以食為天，食以安為先。食品安全問題歷來是公眾關(guān)注的焦點(diǎn)。對此，江西省衛(wèi)計(jì)委政法處處長楊華表示，該委2015年擬對江西米粉、江西茶油、特香型基礎(chǔ)酒、特香型白酒釀造用大曲、江西省餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生規(guī)范5項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行立項(xiàng)制修訂。

??? 楊華稱：“目前，這5大具體的立項(xiàng)項(xiàng)目，已經(jīng)過專家多次研究論證，正在向有關(guān)部門和社會(huì)征集意見，目的就是在源頭上保證市民的飲食安全。”

??? 此外，江西省也在加緊對全省食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行備案，楊華介紹說：“我們注重加強(qiáng)了有關(guān)嬰幼兒配方食品、添加營養(yǎng)強(qiáng)化劑食品和添加藥食同源物質(zhì)食品的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行備案和審查，目前已完成食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案3042個(gè)。”

??? 為提高對食品病源性疾病的監(jiān)測和防范效果，江西省2015年計(jì)劃將食品采樣點(diǎn)延伸至全省所有縣（市、區(qū)，對24大類食品的100余項(xiàng)安全指標(biāo)進(jìn)行監(jiān)測。對此，楊華表示：“首批的200家單位定點(diǎn)采樣單位中，食品商場超市和集貿(mào)或農(nóng)貿(mào)市場各占一半，目的就是通過這些食品品種較多、誠信度高、管理規(guī)范的單位中，及早監(jiān)控到有可能危害公眾食品安全的潛在污染、有害因素，防患于未然。”