??? 【大公報訊】記者張婕舒報道：“降低食物中鹽和糖委員會”昨日宣布，將考慮優(yōu)先從四方面推動工作，包括作料及醬料、預先包裝飲品、連鎖食肆食物以及學校午餐飯盒。食物及衛(wèi)生局局長高永文指出，食物鹽糖含量受食物製造業(yè)影響，需要設立高層次委員會，促進專家及飲食加工業(yè)合作，政府不傾向採取立法徵稅方式。

??? 政府上月宣布成立“降低食物中鹽和糖委員會”，以改善港人攝入鹽糖過多的現(xiàn)狀，降低疾病機會。食衛(wèi)局昨日向立法會提交文件指出，委員會認同先以自愿原則推動業(yè)界支持，讓消費者逐漸習慣清淡飲食，而非以“一刀切”方式進行。委員會考慮從四個范疇優(yōu)先推行工作，包括減低作料及醬料的鹽含量，減低預先包裝飲品的糖含量，減低連鎖食肆食物的鹽糖含量，以及減低學校午餐飯盒中的鹽糖含量。

??? 文件又指，未來數(shù)月委員會將透過電視宣傳短片、電臺聲帶、傳媒訪問、單張、海報、Facebook專頁、流動應用程式等途徑推廣低鹽低糖健康飲食理念。政府亦將展開數(shù)個研究，包括市民攝入鹽糖的情況，本港市面食物鹽糖含量等，有關研究將于明年起陸續(xù)完成。

??? 昨日立法會財委會特別會議上，有議員質疑是否有必要成立該委員會，擔心香港日后將像新加坡一樣禁酒。食物及衛(wèi)生局局長高永文表示，降低鹽糖不像多菜少肉，僅是個人選擇，而同時受到食物製造業(yè)影響，不可只靠公眾教育。他表示，政府不希望採取立法徵稅的方式，所以決定借鑒國外的自愿方法，透過設立較高層次的委員會作為平臺，聯(lián)繫專家及飲食加工業(yè)，達成合作。