作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 半島都市報4月2日訊(記者 郭玉華 2日,市疾控中心發(fā)布
??? 據(jù)了解,烏洛托品被非法添加到食品中的作用和吊白塊有些類似,可以起到增白、保鮮、增加口感、防腐的效果。國家禁止烏洛托品添加到食品當中或加工食品過程中。烏洛托品在酸性條件下,能分解出甲醛,在人體內(nèi)還可還原為醇,故可表現(xiàn)出甲醇的毒理作用,對人體的腎、肝、中樞神經(jīng)、免疫功能、消化系統(tǒng)等均有損害。
??? 為此疾控專家指出,合格的腐竹為淡黃色,蛋白質(zhì)呈纖維狀,迎著光線能看到一絲一絲的纖維組織;捏一捏易碎,在溫水中浸泡變軟且泡出的水是淡黃色、不渾濁的,即為優(yōu)質(zhì)腐竹。否則,可懷疑加入了烏洛托品等非法添加物。返回大眾網(wǎng)首頁》
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