??? 本報訊 戰志剛 張志明 記者宋顯文 發自黑龍江 日前，黑龍江省政府食品安全辦會同有關部門下發通知，在全省范圍內開展學校周邊和旅游景區景點餐飲安全綜合治理，確保廣大師生和游客飲食安全。

??? 黑龍江省委、省政府領導高度重視，組織衛生計生、教育、住房和城鄉建設、工商、食藥監、旅游等七部門開展為期一年的綜合治理工作，規范食品經營服務行為，凈化餐飲消費環境，提高餐飲食品安全水平，嚴厲打擊和查處各種違法違規生產經營行為，消除食物中毒風險隱患，預防食品安全事故發生，為校園及其周邊飲食安全和旅游產業健康持續發展保駕護航。

??? 這次綜合治理的目標是通過綜合治理和建立高效運行的食品安全監測預警與應急評估體系，實現七個“有效”：食品安全監管措施得到有效實施，學校、旅游景區管理者及經營者主體責任得到有效落實，餐飲服務提供者行為得到有效規范，違法違規行為得到有效打擊，違規流動攤販得到有效清理，師生和游客消費信心得到有效提升，使全省學校、旅游景區景點餐飲安全得到有效保障。

??? 學校食堂：各級食品藥品監督管理部門要嚴格許可準入，開展學校食堂日常監督檢查，排查食品安全隱患，發現違法違規行為，依法予以查處，保障學生飲食安全。

??? 校園周邊餐飲：食品藥品監督管理部門負責校園周邊餐飲單位的監督管理，全面規范餐飲企業經營活動，嚴厲打擊和查處無證經營、非法添加、衛生環境差、交叉污染等違法違規行為。

??? 農村分散教學點：食品藥品監督管理部門負責農村教學點學生供餐食品安全管理。對為農村教學點學生提供配餐的餐飲企業，要參照集體用餐配送單位管理規定嚴格加強管理，保障供餐安全。對農村分散教學點屬于“小餐桌”形式集體用餐的，要按照校外托餐機構管理規定管理，確保用餐安全。

??? 旅游景區景點餐飲：食品藥品監督管理部門負責旅游景區景點餐飲企業的許可和監管工作。嚴格餐飲許可標準，嚴把餐飲服務準入關，所有餐飲單位要持證、亮證經營，嚴厲查處無證經營行為。定期或不定期開展大檢查和風險排查，嚴厲打擊違法違規行為，排查餐飲食品安全風險，及時采取措施預防食物中毒事件發生。工商行政管理部門負責旅游景區餐飲單位市場主體準入的監督管理，整頓旅游景區餐飲市場秩序，嚴厲打擊無照經營行為；衛生計生行政部門負責旅游景區飲用水衛生監測。

??? 通知要求，要建立食品安全監測預警與應急評估體系和食品安全事件應急與評估體系。建立由省政府食安辦統籌協調，相關部門聯動的應對學校、旅游區突發的疑似食品安全事件的工作體系。各有關部門依據分工認真履行職責，密切溝通協調，積*配合，積*開展檢測、預警和防控工作，建立完善食品安全事件應急與評估體系，健全上下聯動、部門聯動、區域聯動工作機制，形成監管合力，及時、有效處置食品安全風險及事故。

??? 同時，加大食品安全知識、常識的宣傳，組織開展食品安全知識進校園、進景區活動，結合地理環境、氣候、飲食等特點，編寫食品安全知識手冊，免費向學生和游客發放，介紹黑龍江省四季飲食特點和健康防護知識，提高自我保護意識，防范食品安全風險，盡量減少因溫差、疲勞、直接食用冷凍食品等因素引起的健康危害，動員全社會力量共同參與餐飲食品安全監管，營造安全、放心的學校及其周邊和旅游景區餐飲安全環境。