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廣東進入毒蘑菇高發季節 官方提醒勿自行采食蘑菇

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 中新網廣州3月23日電 (蔡敏婕 張雅馨廣東3月氣溫回暖,濕度回升,正是菌類生長旺盛期,也是蘑菇中毒的高發季節。廣東省食品藥品監督管理局23日發出消費預警,由于目前對有毒蘑菇中毒尚無特效療法,且死亡率高,提醒廣大民眾和外來務工人員,不要自行采食野生蘑菇,以免發生意外。

??? 廣東省微生物研究所研究員李泰輝近日帶領團隊,在廣州白云山調查致命白毒傘的生長情況。一個小時內,研究人員就采集到了1000多克毒菇。

??? 李泰輝提醒,一些毒蘑菇與食用菇外形相似,僅靠肉眼和根據形態、氣味、顏色等外貌特征難以辨別,但野蘑菇含劇毒毒素,約50克的白毒傘即可使50公斤的成年人致命。同時,無毒的蘑菇往往與有毒的蘑菇在野外混生,很容易受到毒蘑菇菌絲的沾染,所以即便食用的是無毒品種的蘑菇,仍然會有中毒的危險。

??? 在廣東地區,導致中毒人數*多的兩種蘑菇分別是白毒傘(致命鵝膏和鉛綠褶菇,其中白毒傘的毒性*強,通常出現在山區、植物園等潮濕雜草叢生的地方,分布在廣州、清遠、肇慶等地,大量生長于春季溫暖多雨的3~4月。

??? 廣東省食品藥品監督管理局相關負責人介紹,廣東98%的毒蘑菇中毒死亡案例均是源自吃了白毒傘,死亡率高達90~****。

??? 據了解,毒蘑菇毒性非常強,中毒的臨床表現復雜多樣,光按中毒的癥狀就可分為胃腸類型、神經精神型等6個類型。大部分誤食后出現惡心、腹痛等胃腸道癥狀以及精神亢奮、幻覺等精神癥狀,嚴重者可出現溶血、肝臟和腎臟損傷等嚴重癥狀。目前對有毒蘑菇中毒尚無特效療法,且中毒癥狀嚴重,發病急,死亡率高,強調及時催吐、灌腸,盡早排出毒素,糾正脫水及電解質紊亂等對癥治療。(完

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