??? 為給消費者提供合格餐飲具，保障餐飲服務食品安全，遷安市食藥監局標本兼治，多舉措加強餐飲具清洗消毒規范化管理。

??? 一是強化源頭規范。針對大批中小型餐飲具使用餐消企業集中消毒餐具的情況，該局加大與衛生部門的協調力度，對新開辦的餐飲具集中消毒企業，協調衛生局專業人員，共同深入現場，從廠房設計、設備安裝、流程設置、人員管理等方面幫助把關，促其早投產，早見效；對原有餐飲具集中消毒企業協調衛生部門加以規范，整改合格的由衛生部門予以備案；對抽檢不合格集中消毒餐飲具情況，及時通報衛生部門查處。目前，該市已有經過衛生部門備案的合格集中餐飲具集中消毒企業6家。

??? 二是強化過程監管。按照“兩規范一督導”的思路，開展餐飲具清洗消毒專項治理行動，指督導餐飲單位正確進行餐飲具清洗消毒保潔和選擇合格的餐飲具供應商。對購進集中消毒餐飲具的單位，加大索證索票的監督檢查力度，重點檢查《河北省餐飲具集中消毒服務單位備案證明》、《營業執照》、該批次產品的檢驗合格證明等索證情況；自行消毒企業重點檢查消毒記錄情況。對餐飲具消毒情況進行現場檢查，對發現感官異常的餐飲具現場提出整改意見并重點抽檢。

??? 三是強化抽檢力度。安排專項經費，不定期對餐飲單位使用的餐飲具進行抽檢。2014年全年集中抽檢餐飲具1609份，對抽檢不合格的企業均依照法律法規給予了處理。