??? 東南網2月11日訊（海峽都市報閩南版記者 李秋云 通訊員 蔡晉超撥打叫餐電話時，你是否留意過，送餐卡片上都有什么信息？近日，泉州市食藥監局鯉城分局取締一家“黑快餐”，這家店藏身于民房，專門提供外賣，無證無照，且衛生條件*差。食藥監部門提醒市民，如遇到一些送餐卡上除了菜單和電話外，沒有店名、店址等信息，需要格外留心。

??? 1月初，鯉城食藥監接到舉報稱，泉州市區一小巷有處民房，天天廚房油煙不斷，也經常有大量食材進出，像是開餐館，但奇怪的是，從來不見客人上門。根據舉報人提供的信息，執法人員多方尋找，*終在背街小巷，找到一處老舊的民宅。

??? 經查，這家餐館并未辦理餐飲服務許可證，設施非常簡陋，大廳被改造成廚房，緊挨著炒鍋的是一個簡易的備餐臺，上面雜亂地堆著各種調料、醬料，桌上、地上、墻上到處都是厚厚的油污，很多地方都已黑得發亮，隔壁的廁所里放了兩桶泡在水里的米。

??? 民房租戶袁某是這家餐館的老板，他也沒有取得健康合格證，自己當廚師，妻子負責洗菜、打包，弟弟專門送外賣。袁某稱，小餐館是從2014年8月開始經營，只送外賣，**大概有幾十單生意，叫餐的大多是附近電子城和商超的員工。

??? 小店開起來后，袁某曾到附近分發餐卡。卡上列了上百道川菜、家常菜，從小炒、水煮類到煲、湯，應有盡有。除此之外，卡片上就只有兩個叫餐號碼。餐館衛生條件這么差，卻還生意不斷？袁某說，因為只提供送餐，顧客也并不知道飯菜是在這里做出來的。

??? 現場檢查后，鯉城食藥監執法人員責令袁某立即停止經營，并當場取締該作坊。“叫餐是個很龐大的市場，很多經營者都盯上這門生意。像這樣的三無黑作坊，萬一顧客吃出問題，連上哪兒找誰都不知道。”昨日，鯉城食藥監發布外賣消費警示，是時候清理一下手中的送餐卡，要是一些卡片上連店名、店址都沒有，可以果斷列入黑名單。如遇到類似的三無黑作坊，請及時撥打12331舉報。