作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 本報濟南2月5日訊(記者 李鋼 2月5日,省
??? 據介紹,此次監督抽檢覆蓋了全省17市食品生產、流通和餐飲環節,重點對白酒、熟肉制品、火鍋食品(速凍羊肉、牛肉卷、辣椒制品、調味料及火鍋底料等幾類產品進行了抽檢,合計抽檢了1175批次樣品,發現23批次樣品不合格。記者在公布的不合格產品名單中發現,不合格產品以白酒、速凍肉以及熟肉制品為主。例如,在23批次不合格產品中,有11批次的酒類產品,有10批次的肉類產品。
??? 據介紹,本次監督抽檢發現的不合格產品,其問題大都出在食品添加劑上。其中,部分白酒被檢出存在超范圍超限量使用甜蜜素、糖精鈉等食品添加劑,以及己酸乙酯、酒精度、總酯等理化指標不符合標準。而在肉制品中發現的主要問題,是部分熟肉制品被檢出存在超范圍超限量使用苯甲酸、山梨酸、亞硝酸鹽等食品添加劑。
??? 除了超量使用食品添加劑的問題,還有5批次樣品被檢出含違法添加的非食用物質,其中有4批速凍牛羊肉卷(片檢出“瘦肉精”,三種是鹽酸克倫特羅,一種是萊克多巴胺;還有1批辣椒粉檢出羅丹明B。在公布的不合格產品名單中,記者看到,在萊陽市一家餐飲娛樂廣場抽檢的散裝牛肉卷中檢出萊克多巴胺,而在臨沂、淄博、威海等地相應企業抽檢的3批次肉制品中檢出鹽酸克倫特羅。
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