??? 由于味道鮮美，魷魚(yú)花一直深受市民喜愛(ài)。目前，市場(chǎng)上出現(xiàn)一種便宜的魷魚(yú)花，有市民買(mǎi)后吃完直喊惡心。由于價(jià)格異常低廉，業(yè)內(nèi)人士分析可能是由淀粉、明膠等合成，不含魷魚(yú)成分。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，早在上世紀(jì)90年代，便有人申請(qǐng)了人造魷魚(yú)的專(zhuān)利。

??? 市民報(bào)料

??? 便宜魷魚(yú)花沒(méi)有魷魚(yú)味

??? 宋先生家住馬欄廣場(chǎng)附近，2月2日傍晚，宋先生到家旁邊的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買(mǎi)東西，見(jiàn)到了便宜的冷凍魷魚(yú)花，就買(mǎi)了6袋。“我有個(gè)朋友要出門(mén)，想帶點(diǎn)土特產(chǎn)，我看魷魚(yú)花便宜，就幫忙買(mǎi)了幾袋。 ”宋先生說(shuō)。

??? 第二天，為了試試購(gòu)買(mǎi)的魷魚(yú)花怎么樣，宋先生打開(kāi)兩袋，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這些魷魚(yú)花可能存在問(wèn)題。“凍著時(shí)看不出來(lái)，化開(kāi)瞅著不像魷魚(yú)，一碰就碎，聞著還有股化學(xué)品味。 ”宋先生說(shuō)，他嘗試炒了一盤(pán)，“家里人都沒(méi)敢吃，就我嘗了兩塊，一點(diǎn)魷魚(yú)味兒沒(méi)有不說(shuō)，還有股化學(xué)品味。 ”宋先生說(shuō)，吃完兩塊后，他感覺(jué)有些惡心，就沒(méi)敢再吃。

??? 昨日，記者見(jiàn)到了宋先生所購(gòu)的魷魚(yú)花，一個(gè)密封的包裝袋內(nèi)放有10多塊“魷魚(yú)花”，包裝袋外表沒(méi)有廠(chǎng)家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等任何字樣，屬于典型的三無(wú)產(chǎn)品。

??? 記者體驗(yàn)

??? 一捏就碎有股化學(xué)品味兒

??? “這是魷魚(yú)花嗎？瞅著就不像。 ”“這肯定不是魷魚(yú)花，哪有切成這樣的？ ”……幾位目擊者看過(guò)后，都認(rèn)為這些魷魚(yú)花有問(wèn)題。

??? 記者打開(kāi)一袋，確實(shí)能聞到一股化學(xué)品味。記者隨手拿起一塊，發(fā)現(xiàn)與平常見(jiàn)的魷魚(yú)花果然有所不同。因?yàn)槭袌?chǎng)上出售的魷魚(yú)花，通常是在一整塊魷魚(yú)上“畫(huà)格子”，魷魚(yú)花還是一個(gè)整體。而宋先生所購(gòu)的魷魚(yú)花，中間只有一條窄窄的脈絡(luò)連接，四周的小塊都是獨(dú)立的。記者稍微用手一捏，全都變成粉末狀，幾乎沒(méi)有韌性，感覺(jué)和捏在涼粉、涼皮上一樣。

??? 從事餐飲行業(yè)多年的趙師傅看到這些魷魚(yú)花后，立即判斷“可能不是魷魚(yú)所制”。“外形、顏色感覺(jué)都不像。 ”趙師傅隨后將一袋魷魚(yú)花過(guò)水，繼而用熱油炒了一下，發(fā)現(xiàn)這些魷魚(yú)花更容易碎，同時(shí)發(fā)出的化學(xué)品味兒更加刺鼻。

??? “當(dāng)初真不該圖便宜啊！ ”宋先生說(shuō)，他買(mǎi)的魷魚(yú)花每袋6元多錢(qián)，重量大約為1斤，“魷魚(yú)現(xiàn)在10塊錢(qián)左右一斤，加工成魷魚(yú)花，要是賣(mài)六塊多錢(qián)，那還不得賠死。 ”宋先生說(shuō)，目前市場(chǎng)上出售的魷魚(yú)花每斤都在10元以上，“這么便宜肯定有問(wèn)題，當(dāng)時(shí)只想價(jià)錢(qián)了，沒(méi)想其他的。 ”

??? 調(diào)查發(fā)現(xiàn)

??? 人造魷魚(yú)早有專(zhuān)利申請(qǐng)

??? 記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，近年來(lái)，市場(chǎng)上很少出現(xiàn)人造魷魚(yú)的消息，但早在1995年，便有人申請(qǐng)了人造魷魚(yú)的專(zhuān)利。

??? 根據(jù)記者的描述，業(yè)內(nèi)人士范先生判斷這些魷魚(yú)花“應(yīng)該是假的”。范先生說(shuō)，目前市面上魷魚(yú)花批發(fā)價(jià)格普遍在10元一斤，質(zhì)量*差的也得要8.5元一斤，零售價(jià)格過(guò)低的魷魚(yú)花很有可能存在問(wèn)題，“人造的魷魚(yú)花可能是用明膠、淀粉等添加劑合成的。 ”

??? 記者就此采訪(fǎng)了大連工業(yè)大學(xué)食品安全專(zhuān)家農(nóng)紹莊教授，農(nóng)教授表示，由于沒(méi)有對(duì)宋先生所購(gòu)的魷魚(yú)花進(jìn)行檢測(cè)，因此不清楚具體成分。農(nóng)教授說(shuō)，如果是人工合成的魷魚(yú)花，肯定會(huì)使用大量添加劑，而添加劑分食品級(jí)和工業(yè)級(jí)，“用的是食品級(jí)添加劑吃下去問(wèn)題還不是很大，如果使用的是工業(yè)級(jí)添加劑，那肯定對(duì)人體有害。 ”農(nóng)教授提醒消費(fèi)者，買(mǎi)東西不要一味圖便宜，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品可能存在問(wèn)題，不要貿(mào)然食用，以免損害人體健康。

??? 對(duì)于便宜魷魚(yú)花相關(guān)問(wèn)題，將繼續(xù)關(guān)注。