??? 華商報(bào)記者再次來到西安方欣炭市街副食品市場(chǎng)走訪

??? 賣蟹綁橡皮筋是潛規(guī)則 電子秤也“有鬼”

??? 兩只梭子蟹稱重775克 每千克100元應(yīng)為77.5元 但電子秤上金額卻顯示“85.25元”

??? 58元買兩只螃蟹，24元為塑料袋皮筋付費(fèi)。2月3日，華商報(bào)A05版對(duì)此事進(jìn)行了報(bào)道。昨日，西安方欣炭市街副食品市場(chǎng)經(jīng)理趙學(xué)革表示，涉及水產(chǎn)品銷售價(jià)格、稱重的問題，他們會(huì)向工商、質(zhì)監(jiān)部門反映，并且目前已要求商戶向市場(chǎng)提供進(jìn)貨價(jià)格和來源，合理控制利潤(rùn)并嚴(yán)格監(jiān)管。

??? 看到記者拍照 商家立即重新操作電子秤

??? 2月2日，華商報(bào)記者在西安方欣炭市街副食品市場(chǎng)購(gòu)買了四只梭子蟹，根據(jù)購(gòu)買時(shí)拍攝的視頻顯示，**次購(gòu)買的兩只梭子蟹稱重775克，按每千克100元的價(jià)格，應(yīng)為77.5元，但在商家的電子秤上，金額卻顯示為“85.25元”，*終記者付費(fèi)85元。第二次購(gòu)買的兩只梭子蟹稱重530克，按每千克100元的價(jià)格，應(yīng)為53元，但商家電子秤金額顯示為58元。也就是說，商家電子秤上的金額并不等于重量乘以單價(jià)，而是憑空多了5~8元。

??? 2月4日中午，華商報(bào)記者再次來到西安方欣炭市街副食品市場(chǎng)，購(gòu)買了三只梭子蟹，稱重時(shí)商家的電子秤顯示重量為1200克，按每千克110元的單價(jià)，金額為132元，商家報(bào)價(jià)共132元。當(dāng)記者對(duì)電子秤拍照時(shí)，商家立刻改口說“剛才忘記去皮了”，一番操作后，電子秤重量顯示860克，*終金額為94.6元。

??? 銷售水果多年的商販李師傅表示，在電子秤上有貓膩，搗鬼很容易，華商報(bào)記者**次購(gòu)買時(shí)遇到的顯示金額大于實(shí)際產(chǎn)生金額，商販很有可能用了累計(jì)功能，“稱重時(shí)金額沒有清零，前面已有累計(jì)的金額”。商家用電子秤的去皮功能搗鬼也很常見，“如果不去皮，相當(dāng)于你連稱重的容器也買了。”

??? 梭子蟹綁橡膠皮筋 為了價(jià)格降利潤(rùn)升

??? 在市場(chǎng)上，給螃蟹綁腿兒的現(xiàn)象一直都有，但大多都是細(xì)繩，很少用橡膠皮筋。華商報(bào)記者在西一路水產(chǎn)品市場(chǎng)及和生國(guó)際食品交易中心調(diào)查發(fā)現(xiàn)，西一路綁螃蟹的都是細(xì)繩，細(xì)繩是商戶批發(fā)來的，一斤約20元，而在和生國(guó)際食品交易中心，綁梭子蟹的橡膠皮筋和西安方欣炭市街副食品市場(chǎng)的一樣。

??? 有商戶說，這些皮筋是在進(jìn)入西安時(shí)就已加上了，一斤綁橡膠皮筋的梭子蟹母蟹是65元，要是不綁，就得賣80元，一般不會(huì)有顧客說不要這種皮筋的，畢竟綁上比較安全。有知情者透露，梭子蟹的產(chǎn)地主要在大連和山東威海、日照等地，這些螃蟹在剛出水時(shí)，只是綁著很細(xì)的、幾分錢一把的橡皮筋（類似女孩綁頭發(fā)的那種，當(dāng)這些螃蟹被二道販子收購(gòu)后，就換成了當(dāng)前的這種比較厚的橡膠皮筋，一只螃蟹經(jīng)常要用兩個(gè)橡膠皮筋，浸水后大約1兩，有的用三根、四根，則會(huì)達(dá)到三兩。通常二道販子為了達(dá)到一定銷量，同時(shí)又能讓下一級(jí)銷售商在價(jià)格上能接受，才采取這樣的辦法。“如果不綁皮筋，市場(chǎng)售價(jià)就是一斤80元，加了皮筋就可以降價(jià)，而且利潤(rùn)能保證甚至升高”。

??? 昨日下午，西安方欣炭市街副食品市場(chǎng)經(jīng)理趙學(xué)革表示，關(guān)于商戶在秤上的問題，他們會(huì)向質(zhì)監(jiān)部門反映，并就包裝袋和秤上“去皮”的情況，向工商部門反映。對(duì)于梭子蟹在流通環(huán)節(jié)中出現(xiàn)的潛規(guī)則，趙學(xué)革說，他們會(huì)要求商戶向消費(fèi)者履行告知服務(wù)，并且提供進(jìn)貨價(jià)格以及進(jìn)貨來源，合理控制商戶的利潤(rùn)。

??? 華商報(bào)記者 段曉寧 潘京