作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 國家
??? 通報分析,從食物中毒原因看,2014年第四季度,微生物性食物中毒事件數和中毒人數*多,主要是由沙門氏菌、金黃色葡萄球菌及其腸毒素、副溶血性弧菌、弗氏檸檬酸桿菌等引起的細菌性食物中毒。化學性食物中毒死亡人數*多,主要中毒因素為亞硝酸鹽和氟乙酰胺。
??? 從食物中毒發生的場所看,發生在家庭的食物中毒事件報告起數和死亡人數*多。其中,有毒植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件5起,中毒42人,死亡4人;微生物性食物中毒事件2起,中毒71人,無死亡,為農村家庭自辦酒席引起的食物中毒;化學性食物中毒3起,中毒11人,死亡3人,均為亞硝酸鹽引起的中毒。
??? 國家衛計委提醒,春節臨近,各地聚餐、旅游等活動增多,發生食物中毒事件的風險增加。各級衛生計生行政部門應提前做好節日期間的食物中毒風險評估,及時就重點場所、重點環節、重點人群的食物中毒預防向監管部門提出防控建議。各級各類醫療衛生機構要加強應急值守,做好應急準備,確保能夠及時進行信息報告、醫療救治和流行病學調查等工作。(記者胡浩
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