??? 食用油的產(chǎn)品質(zhì)量，關(guān)系到千家萬(wàn)戶的飲食安全。臨近春節(jié)，食用油的銷量也出現(xiàn)上漲。為了確保市民吃上安全放心的食用油，1月26日，萊西市食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)轄區(qū)食用油獲證企業(yè)進(jìn)行專項(xiàng)檢查。目前，共檢查5家食用油企業(yè)，下達(dá)整改通知書(shū)2份。

??? 節(jié)前食用油銷量猛增

??? 過(guò)了臘八就是年，臘八節(jié)過(guò)后，人們也開(kāi)始忙著置辦年貨。按照以往傳統(tǒng)習(xí)慣，各種自制的炸貨必不可少，這也直接促進(jìn)了食用油的銷量。

??? 記者走訪了萊西幾大超市，了解到進(jìn)入“臘月”以來(lái)，相比前段時(shí)間，食用油的銷量出現(xiàn)了大幅攀升。

??? 在煙臺(tái)路一家超市，記者遇到了前來(lái)買花生油的孫女士。孫女士告訴記者，幾乎每年春節(jié)，她都要在家里炸丸子、油炸果（俗稱“面魚(yú)”，一種面食。

??? “花生油自然是少不了。”說(shuō)完，孫女士拎著兩大桶花生油，去收銀臺(tái)結(jié)賬。

??? 在超市里，記者看到，花生油、調(diào)和油、玉米油等食用油一應(yīng)俱全。在食用油專柜記者呆了10分鐘，就有十幾名市民前來(lái)買油。

??? “*近食用油賣得的確不錯(cuò)。”食用油專區(qū)的銷售人員告訴記者，目前價(jià)格上沒(méi)有太大的變化，但很多品牌的食用油為了促進(jìn)節(jié)前銷量，大都打起了促銷牌，對(duì)此市民也十分買賬。

??? 記錄不全，下達(dá)整改

??? 目前萊西在售食用油是否合格？記者從萊西市食藥監(jiān)局獲悉，臨近春節(jié)，為了確保食用油產(chǎn)品質(zhì)量。1月26日，萊西市食藥監(jiān)局針對(duì)轄區(qū)內(nèi)食用油獲證企業(yè)進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。

??? 當(dāng)天上午，記者跟隨執(zhí)法人員來(lái)到城區(qū)一家食用油生產(chǎn)企業(yè)，在檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，該企業(yè)因未按照規(guī)定對(duì)食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)進(jìn)行記錄，而被下達(dá)了整改通知書(shū)。

??? “包括原料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和索證索票等，企業(yè)如不按規(guī)定執(zhí)行，生產(chǎn)出的食品油很可能存安全隱患。”執(zhí)法人員說(shuō)。

??? 據(jù)市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，本次主要重點(diǎn)檢查食用油生產(chǎn)企業(yè)是否取得食品生產(chǎn)許可證并持續(xù)保持生產(chǎn)條件，從業(yè)人員是否持有有效健康證明；查看產(chǎn)品是否符合產(chǎn)品質(zhì)量安全要求，有無(wú)使用回收和變質(zhì)原料，有無(wú)使用非食品添加劑，食品添加劑是否超范圍超限量使用；查驗(yàn)食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、索證索票、生產(chǎn)加工操作規(guī)程等，確保食品采購(gòu)、加工、包裝、儲(chǔ)存的全過(guò)程食品安全；查看產(chǎn)品標(biāo)識(shí)是否規(guī)范，是否符合《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》和國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。

??? 未來(lái)將加大監(jiān)管力度

??? 據(jù)介紹，在本次專項(xiàng)檢查中，萊西各監(jiān)管所按照屬地管理的原則，對(duì)各自轄區(qū)內(nèi)的食用油獲證企業(yè)進(jìn)行檢查，對(duì)照《食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任核查表》，逐項(xiàng)檢查核實(shí)，對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的企業(yè)，責(zé)令其立即改正，并跟蹤督導(dǎo)整改落實(shí)，堅(jiān)決排除食品安全隱患，確保群眾飲食安全。

??? 截止到目前，市食藥監(jiān)局共出動(dòng)執(zhí)法人員20余人次，檢查食用油獲證企業(yè)5家，下達(dá)整改通知書(shū)2份。

??? “未來(lái)我們將繼續(xù)加大監(jiān)管力度，確保市民節(jié)日期間吃上放心油。”市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

??? 文/圖 記者 張強(qiáng) 通訊員 紀(jì)聰聰 張顯祥