作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 省
??? 重點檢查原輔料進貨記錄 重點檢驗黃曲霉毒素項目
??? 土榨散裝花生油安全隱患追蹤?
??? 南方日報訊 (記者/牛思遠 實習生/余靜15日,本報在頭版曝光了粵西部分地市
??? 組織業(yè)主學習法律法規(guī)
??? 針對本報曝光的土榨散裝花生油安全隱患問題,省食品藥品監(jiān)管局相關(guān)負責人透露,該局已迅速采取行動,要求各地食品監(jiān)管部門進一步加強花生油生產(chǎn)小作坊的監(jiān)管,督促落實食品質(zhì)量安全主體責任,保障我省花生油質(zhì)量安全。
??? 該負責人介紹,目前已要求各地食品監(jiān)管部門加強對本轄區(qū)內(nèi)的花生油生產(chǎn)小作坊的監(jiān)督檢查力度,全面排查花生油行業(yè)可能存在的安全風險隱患。其中,監(jiān)管部門將重點檢查原輔料的進貨查驗記錄,要求所有花生油小作坊切實落實食品安全主體責任,確保花生仁原料黃曲霉毒素項目合格才能進行生產(chǎn),必要時要求送至有資質(zhì)的檢驗機構(gòu)進行檢驗,合格后才能生產(chǎn)。
??? 而除了嚴厲查處使用不符合食品安全標準的原料進行生產(chǎn)的行為,各地監(jiān)管部門還將切實加強抽樣檢驗。接下來,各地監(jiān)管部門將對花生油小作坊開展專項抽樣檢驗,重點檢驗黃曲霉毒素項目,對在抽檢中不合格的花生油生產(chǎn)單位采取執(zhí)法查處,查封和責令生產(chǎn)單位召回不合格花生油,防止再次流入市場。
??? 省食品藥品監(jiān)管局相關(guān)負責人表示,在開展監(jiān)督檢查以外,還會要求各地監(jiān)管部門采用組織召開行業(yè)會議、集中約談等多種形式,組織花生油小作坊業(yè)主集中學習
??? 該負責人透露,省食品藥品監(jiān)管局還將在此基礎上組織專項整治行動,同時加強宣傳、引導消費,并加強與地方政府、行業(yè)協(xié)會的聯(lián)動,促進花生油產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、科學化,推動食品安全領(lǐng)域社會各界共管共治。
??? 下一步,監(jiān)管部門還將結(jié)合我省即將出臺的《食品生產(chǎn)加工小作坊及食品攤販管理條例》,對花生油生產(chǎn)小作坊進行規(guī)范管理,消除潛在的安全隱患。
??? 去年查處354家違法企業(yè)
??? 省食品藥品監(jiān)管局相關(guān)負責人介紹,食用油一直是各級食品藥品監(jiān)管部門監(jiān)管的重點。通過監(jiān)督檢查、執(zhí)法檢查和抽樣檢驗等方式,我省監(jiān)管部門不斷堅持問題導向,強化風險防控,落實監(jiān)管責任,切實加強食用油質(zhì)量全程管理,加大違法違規(guī)處罰力度,發(fā)現(xiàn)一宗,處理一宗,確保清查不留“死角”,較好地保障了廣大人民群眾的食用油安全。
??? 2014年,省食品藥品監(jiān)管局印發(fā)了《廣東省重點食品監(jiān)管和綜合治理工作方案》,結(jié)合我省地方實際和區(qū)域特色食品特點,將嬰幼兒配方乳粉、嬰幼兒配方食品、食用植物油等10類產(chǎn)品作為我省的重點監(jiān)管品種,要求各地通過加強重點食品安全監(jiān)管、深入開展專項整治、改進監(jiān)管方式方法、完善監(jiān)管制度機制等工作,以落實企業(yè)主體責任為落腳點,以創(chuàng)新監(jiān)管體制機制為著力點,以事故隱患排查與日常監(jiān)管為結(jié)合點,切實抓好重點食品監(jiān)管和綜合治理。
??? 統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,僅2014年,全省就共檢查食用油相關(guān)生產(chǎn)單位6049家次,包括食用植物油生產(chǎn)單位5455家次、動物油脂生產(chǎn)單位229家次及食用油脂制品生產(chǎn)單位365家次;檢查食用油經(jīng)營單位33083個次,包括糧油批發(fā)市場350個次,集貿(mào)市場2930個次及食品經(jīng)營單位29803個次;檢查餐飲服務單位43912家,包括學校食堂7145家次,餐飲服務單位36767家次。
??? 該負責人透露,在上述日常檢查和專項檢查中,對包括散裝花生油在內(nèi)的食用油去年共抽檢2842批次,其中不合格291批次,不合格項目主要是黃曲霉毒素B1、酸價等。而去年我省監(jiān)管部門共下達責令整改通知書3954份,查處違法企業(yè)數(shù)354家,取締違法加工假冒食用油窩點4個。
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