作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 2014年前11個月
??? 本報訊? 據浙江臺州
??? 我國魚罐頭生產和出口量自2006年開始呈跨越性增長。臺州出口魚罐頭主要有金槍魚和鯖魚罐頭,以鹽水為主,油浸和茄汁為輔,其中金槍魚罐頭是傳統品種,主要消費市場在北美和歐盟,鯖魚罐頭則是近些年才發展起來的產品。
??? 臺州出入境檢驗檢疫局科技認證處處長金帥表示,雖然和泰國等魚罐頭出口大國相比,我國出口魚罐頭整體所占市場份額還不高,但是發展空間仍很大。隨著歐盟等消費市場的復蘇,產業規模效應的提升以及專用進口魚碼頭等配套設施建設的跟進,魚罐頭行業將會有較好的發展前景。
??? 不過,臺州魚罐頭出口發展仍面臨若干瓶頸。以全球產量*大的金槍魚罐頭為例,前兩年原料價格快速上漲,2014年又急劇縮水,有的金槍魚品種原料價格只有2013年的一半左右。與之對應的市場需求也有較大波動,前幾年增長較快,2014年全球市場增速明顯放緩,供需預測難以把握,給企業帶來較大壓力。另外,金槍魚原料靠進口,臺州進口專用魚碼頭尚未建成,部分原料需從舟山等地中轉,增加了企業生產成本。
??? 據了解,目前臺州出入境檢驗檢疫局正進一步完善出口食品分類管理,動態調整產品監控項目和企業級別。同時,從企業食品安全管理體系著手,督促企業抓好罐頭生產每個環節,保障食品安全。(楊帆
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