??? 近日，關(guān)于生鮮乳收購(gòu)平均價(jià)格持續(xù)下滑的新聞屢見各大媒體。2013年“奶荒”時(shí)5.8元/公斤的原奶收購(gòu)價(jià)還歷歷在目，如今卻跌至4元以下，奶牛養(yǎng)殖戶們仿佛一下子從云端跌入深淵。那么，對(duì)老百姓來(lái)說(shuō)，今年喝牛奶會(huì)便宜嗎？

??? 行情：

??? 奶價(jià)下滑，每斤便宜5毛錢

??? “原奶收購(gòu)價(jià)才給到每公斤3.3元左右，還不夠成本呢，而且十頭牛里面得有兩頭牛產(chǎn)的奶對(duì)方不要，理由是不符合標(biāo)準(zhǔn)?！毙刑瓶h一位不愿具名的奶牛養(yǎng)殖戶說(shuō)，春節(jié)過(guò)后，原奶收購(gòu)價(jià)一路下滑。

??? 行唐五慶奶牛養(yǎng)殖小區(qū)負(fù)責(zé)人高五江說(shuō)，2014年1月收購(gòu)價(jià)還在每公斤4.2元以上，然后一路下跌至3.3元左右。在他看來(lái)，無(wú)論是養(yǎng)殖小區(qū)還是養(yǎng)殖戶，現(xiàn)在能保本就算萬(wàn)幸了?！拔覀冃^(qū)交奶企是3.9元/公斤，給奶農(nóng)是3.3元/公斤，0.6元的差價(jià)剛夠維持小區(qū)運(yùn)轉(zhuǎn)。”高五江說(shuō)，五慶奶牛養(yǎng)殖小區(qū)有1200多頭奶牛，日產(chǎn)奶量在8噸左右，算是規(guī)模較大的小區(qū)?！靶↑c(diǎn)的養(yǎng)殖小區(qū)日子則更難了。”高五江說(shuō)。

??? 分析：

??? 都是進(jìn)口奶源沖擊的

??? “鮮奶多便宜企業(yè)都不收，是因?yàn)樗麄冇懈阋恕⒏渥愕哪淘?。”采訪中，多個(gè)養(yǎng)殖小區(qū)負(fù)責(zé)人表示，原奶收購(gòu)價(jià)一路走低主要是受進(jìn)口奶源沖擊所致。這一點(diǎn)也得到河北省奶業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)袁運(yùn)生的認(rèn)可?！艾F(xiàn)在，進(jìn)口奶粉的價(jià)格是2.4萬(wàn)元（每噸左右，澳大利亞、新西蘭等國(guó)的大牧場(chǎng)，便宜的原奶價(jià)格只有2元/公斤，我省原奶收購(gòu)價(jià)則多在4元/公斤左右?！痹\(yùn)生說(shuō)。

??? 一直以來(lái)，進(jìn)口奶源多少已成為國(guó)產(chǎn)生鮮乳價(jià)格變化的“風(fēng)向標(biāo)”。2013年，新西蘭恒天然肉毒桿菌事件發(fā)生后，我國(guó)一度暫停新西蘭乳品進(jìn)口，國(guó)內(nèi)企業(yè)只能以國(guó)內(nèi)大包粉和生鮮乳來(lái)填補(bǔ)原料虧空，直接導(dǎo)致去年下半年國(guó)產(chǎn)生鮮乳價(jià)格一路飆升。2014年國(guó)際大包粉恢復(fù)供應(yīng)后，價(jià)格持續(xù)走低，從年初的40000元/噸已經(jīng)降到了9月份的24000元/噸，這促使企業(yè)大量采購(gòu)進(jìn)口大包粉，而舍棄國(guó)產(chǎn)大包粉并減少生鮮乳的采購(gòu)?！斑M(jìn)口大包粉在品質(zhì)和價(jià)格上都占據(jù)優(yōu)勢(shì)，是企業(yè)**。”袁運(yùn)生說(shuō)，所以，企業(yè)拒絕收購(gòu)鮮奶的行為也就不難理解了。

??? 展望：

??? 今年喝牛奶會(huì)便宜嗎？

??? “從目前這種形勢(shì)來(lái)看，價(jià)格不降就算不錯(cuò)了，三五個(gè)月內(nèi)漲的可能性不大。”高五江說(shuō)，他的依據(jù)是從各個(gè)乳企傳遞的信息顯示，乳企奶源飽和。有業(yè)內(nèi)人士指出，由于2015年3月歐盟將解除對(duì)奶牛飼養(yǎng)配額的限制，解禁后歐盟奶產(chǎn)量將大幅增加。屆時(shí)，全球奶價(jià)將會(huì)持續(xù)下行，中國(guó)乳制品市場(chǎng)將上演價(jià)格戰(zhàn)。

??? 那么，今年喝牛奶會(huì)便宜嗎？數(shù)據(jù)顯示，2014年*后兩周內(nèi)，全國(guó)生鮮乳主產(chǎn)區(qū)的平均價(jià)格為3.81元/公斤，較年初均價(jià)下跌了9%，創(chuàng)下14個(gè)月以來(lái)的*低位。記者走訪省會(huì)各大超市發(fā)現(xiàn)，奶制品促銷非常常見。10日下午，在永輝超市小馬店，多個(gè)品牌奶制品在促銷。“天天喝牛奶，和以往比起來(lái)，現(xiàn)在的促銷活動(dòng)確實(shí)多一些，力度也比較大。”正在選購(gòu)牛奶的王女士說(shuō)。

??? 業(yè)內(nèi)人士介紹，原奶價(jià)格的一路下跌必然會(huì)傳導(dǎo)至終端價(jià)格。但原價(jià)價(jià)格只是終端產(chǎn)品成本的一小部分，此外，還有滅菌、殺毒、檢驗(yàn)、檢測(cè)、流通環(huán)節(jié)等成本，再加上包裝、營(yíng)銷、庫(kù)存等，終端零售價(jià)很難有大幅下降?！耙话銇?lái)說(shuō)，巴氏奶一定要用新鮮奶源，多不會(huì)輕易降價(jià)促銷。國(guó)際奶價(jià)低，企業(yè)會(huì)更多利用進(jìn)口奶粉，推出酸奶等乳制品來(lái)做促銷?！币晃粯I(yè)內(nèi)人士說(shuō)。在袁運(yùn)生看來(lái)，沒有利潤(rùn)會(huì)直接導(dǎo)致養(yǎng)殖戶的退出，如果退出速度較快，會(huì)影響國(guó)內(nèi)生鮮乳的供應(yīng)量，這對(duì)進(jìn)口奶粉依賴較強(qiáng)的國(guó)內(nèi)乳企來(lái)說(shuō)未必是利好。