??? 大眾網(wǎng)德州1月12日訊（記者 石少軍 通訊員 邵先勇1月12日，大眾網(wǎng)記者從德城區(qū)食藥監(jiān)局獲悉，近期，德城區(qū)食藥監(jiān)局開展饅頭等熱蒸類食品專項(xiàng)檢查，共檢查轄區(qū)內(nèi)現(xiàn)場制售等流通主體108家、餐飲服務(wù)單位184家，發(fā)現(xiàn)問題主體數(shù)20家，發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)問題31個(gè)，下達(dá)了監(jiān)督意見書20份，完成整改主體5家。

??? 根據(jù)德州市食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于開展饅頭等熱蒸類食品專項(xiàng)檢查的通知》要求，德城區(qū)食藥監(jiān)局高度重視，積*組織，按照市局的部署安排，迅速行動(dòng)，加班加點(diǎn)，在全區(qū)范圍內(nèi)深入開展饅頭等熱蒸類食品專項(xiàng)檢查。

??? 接到通知后，德城區(qū)食藥監(jiān)局立即召開了由相關(guān)科室和監(jiān)管所參加的專題會(huì)議，將食品生產(chǎn)監(jiān)管科、食品流通監(jiān)管科和餐飲服務(wù)監(jiān)管科的全部人員抽調(diào)到各食品藥品監(jiān)管所，集中力量，集中精力，對(duì)全區(qū)6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道進(jìn)行橫到邊縱到底拉網(wǎng)式專項(xiàng)檢查。

??? 德城區(qū)食藥監(jiān)局把饅頭、包子等熱蒸類食品加工小作坊、學(xué)校、企業(yè)等集體食堂、現(xiàn)場制售的流通店、大中型商場超市作為檢查重點(diǎn)，深入生產(chǎn)經(jīng)營單位加工制作間，重點(diǎn)查看是否存在使用塑料編織袋、塑料薄膜等影響食品安全的襯墊材料蒸制饅頭等面制品，是否存在使用硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨、硫磺、吊白塊等影響食品安全的食品添加劑和非食用物質(zhì)，以及生產(chǎn)經(jīng)營場所是否衛(wèi)生清潔，是否做好現(xiàn)場規(guī)范管理。

??? 此次專項(xiàng)檢查，共檢查轄區(qū)內(nèi)現(xiàn)場制售等流通主體108家、餐飲服務(wù)單位184家。共建立監(jiān)管檔案292家，共檢查主體292家，出動(dòng)檢查人員762人次，發(fā)現(xiàn)問題主體數(shù)20家，發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)問題31個(gè)，下達(dá)了監(jiān)督意見書20份，完成整改主體5家。

??? 通過專項(xiàng)檢查，饅頭等熱蒸類食品經(jīng)營者使用的籠屜布多為草墊和食品用橡膠蒸墊，發(fā)現(xiàn)一戶使用塑料薄膜作為籠屜布的業(yè)主，已責(zé)令其進(jìn)行整改。未發(fā)現(xiàn)使用硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨、硫磺、吊白塊等影響食品安全的食品添加劑和非食用物質(zhì)。在檢查中發(fā)現(xiàn)的橡膠蒸墊，能夠提供產(chǎn)品廠家的營業(yè)執(zhí)照以及產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格報(bào)告，符合食品用橡膠制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。